Meet the Maker

Backefix

Die Idee für ein nachhaltiges Backpapier entstand innerhalb der Familie Kemski. Mama Maria und ihre beiden Söhne David und Damian entwickelten mehr oder weniger zuhause und aus der Familie heraus die Backefix-Community. Das Wichtigste ist die Vision: Hochwertige Produkte, ja, aber vor allem auch Fürsorge, Zusammenhalt und Unternehmenslust sind für die Familie bedeutend. Sie wollen eine Reflektion dessen schaffen, was sie sich für dich und deinen entspannten Alltag wünschen!

Alle Produkte von Backefix

BILDER Z.T. © Backefix

Sitz in Monheim

Familienunternehmen mit Mission

Eingenschaften

#nachhaltig #unverpackt #ohneSchadstoffe

Soziale Projekte

Produktsponsoring an Kindergärten und Jugendzentren

Wie Apfeltaschen den Weg ebneten

David und Damian verknüpfen Backen mit einem Gefühl von Heimat, Geborgenheit und Liebe, weil Mama zu Hause die besten Apfeltaschen buk. Leider musste mit den zahlreichen Blechen, die in den Ofen wanderten, immer viel Backpapier weggeworfen werden. Die Suche nach einer Alternative war vergeblich, weshalb sie aus diesem Problem 2015 die erste eigene, wiederverwendbare Backmatte entwickelten. Schnell kamen verschiedene Größen und von Jahr zu Jahr immer mehr tolle Produkte hinzu.

Wieso Backpapier Verschwendung ist

Herkömmliches Antihaft-Backpapier ist kunststoffbeschichtet. Das heißt, mit jedem Mal, dass du ein neues Blech in den Ofen schiebst und ein neues “Papier” benutzt, wirfst du Plastik weg. Wusstest du eigentlich, dass jeder Deutsche pro Jahr ca. 600 Kilogramm Müll produziert? Davon sind alleine fast 40 Kilogramm nur Plastikmüll. Wenn man das mit 80 Millionen multipliziert, kann man sich vorstellen, wie viel Tonnen Plastik in einem Jahr zusammenkommen. Das Blöde dabei ist, dass nur ungefähr 40% des Plastikmülls recycelt werden. Ein sehr großer Teil dieser Plastikflut landet im Meer – egal, ob der Müll aus Deutschland oder dem Ausland stammt. Tiere wie Schildkröten, Robben oder Vögel verenden qualvoll, weil ihre Körper voller Plastik sind oder, weil sie sich an Plastik verletzen.

Deswegen muss aber nicht darauf verzichtet werden, den Kuchen oder die Pizza smooth vom Blech lösen zu können. Nur umweltbewusste Backutensilien sollten es sein, die du verwendest. Hierfür also Backefix!

-33%

Brotbackform

In den Warenkorb

Soziales Engagement

Das Unternehmen unterstützt soziale Projekte und sponsored unter anderem Non-Profit-Organisationen und ehrenamtliche Vereine mit Produkten. Denn dort ist erstens oft die Ausstattung deutlich schlechter als in den Haushaltsküchen daheim, zweitens der Verschleiß oder das Nutzen an sich auch viel höher. Also kam Backefix und unterstützte z.B. Jugendzentren und Kindertagesstätten mit Keks-Ausstechern und Muffin-Förmchen – natürlich abwasch- und wiederverwendbar!