Herzhafte Waffeln

Diäten sind sowas von 2000. Gesund essen, darum geht’s! Hier haben wir ein proteinreiches Rezept für dich: herzhafte Waffeln. Diese Waffel schmeckt nicht nur wohltuend, sie hält dich auch lange satt. Du bist eher eine Naschkatze? Kein Problem, denn auch an dich haben wir gedacht. Lese dir jetzt unser Rezept durch und gönn dir diese Herzhafte Waffeln nicht nur morgens sondern auch zu Mittag.

7 Eiweiß

5 Eier

125 ml Milch

250 g Quark

2 EL Sonnenblumenöl

1 ½ EL Joghurt

1 EL Salz

1 EL Pfeffer

600 g gemahlene Haferflocken

Ein Waffeleisen

herzhaftes Topping:

Quark oder veganer Joghurt

eine Paprika, Karotte oder Gemüse deiner Wahl

Bärlauch Chili Pesto

Chilisoße

Feta

Salatblätter

Doch lieber süß?
Dann nimm stattdessen:

Dattel-Erdnusscreme

Honig

Marmelade

Frische Früchte

Gebe Eiweiß, Eier, Milch, Quark, Sonnenblumenöl. Jogurt, Salz und Pfeffer in eine Schüssel und mixe alles mindestens 3 Minuten lang auf Stufe 4. Das ist die einfache Variante. Du kannst auch alle Zutaten außer dem Eiweiß mixen, dieses separat aufschlagen und unter den Teig unterheben.

Wie auch immer – anschließend schüttest du step by step die gemahlene Haferflocken hinzu. Zuerst 200 Gramm unterheben, dann weitere 200 Gramm… bis die kompletten 600 Gramm Haferflocken verarbeitet sind.

Und ab damit in’s Waffeleisen! Ein Suppenlöffel Teig pro Waffel sollte reichen.
Solltest du kein Waffeleisen haben, dann kannst du die Mischung auch in die Pfanne geben. Dann werden es Proteinpfannkuchen. Auch hier sollte ein Suppenlöffel Teig pro Pfanne reichen. Wenden nicht vergessen!

Wenn deine Herzhafte Waffeln nun von beiden Seiten schön goldbraun geworden ist, servierst du sie auf einem Teller und gibst deine herzhaften Toppings, wie z.B. unser Bärlauch Chili Pesto und unsere Chilisoße dazu.

Viel Spaß beim Genießen deiner herzhaften Waffeln!

Dann ersetze die herzhaften Toppings doch einfach mit Erdnuss-Dattelcreme, Honig, Marmelade, Granola und frischen Früchten.

Das schmeckt mindestens genau so gut!

Guru Granola Love Wisdom
Bewertet mit 5.00 von 5
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Guru Love Wisdom – Ayurvedisches Granola in 300 g Aromaschutztüte
Vegan, glutenfrei, 25 ayurvedische Zutaten. Süßlich-herbes Aroma dank Kakao, Erdbeeren, ungeschälten Hanfsamen, knackigen Cashewkernen & knusprig gerösteten Kokoschips. Jede der Guru Granola Kreationen basiert auf ayurvedischen und japanischen Ernährungswissenschaften und nährt den Körper ganzheitlich. Für ein Granola beinhalten die Gurus eine noch nicht dagewesene Vielzahl an Gewürzen, Früchten und Saaten.
Als purer Snack oder als Topping auf all deinen herzhaften und süßen Gerichten, Warm- und Kaltspeisen. Ein Löffel davon auf den Milchschaum oder aber, du toppst deine Kürbissuppe mit etwas Guru Granola. Alles ist möglich und alles schmeckt fantastisch. Es nimmt dir schlichtweg das Würzen ab. Zudem enthält ein Esslöffel sämtliche Makro- und Mikronährstoffe und essentiellen Aminosäuren, die dein Körper täglich braucht.
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Flor de Sal
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Grobes Meersalz, 35 g
Fein salzig – so der Geschmack des algarvischen Meers. Wie feine Schneeflocken fallen die Salzblüten aus der Hand. Dieses Salz muss nicht mehr gemahlen werden und eignet sich perfekt zum aus-der-Hand-würzen. Probiert das Flor de Sal beim Grillen zum Fleisch, Käse oder auf dem Salat aus! Die Salzgärten von dem Flor de Sal liegen besonders geschützt in einem Naturschutzgebiet in der Nähe von Castro Marim in Algarve, Portugal. Durch ein ausgeklügeltes Kanalsystem bewegt sich das Meerwasser ganz langsam bis zu den Salzgärten. Dort ist der Salzgehalt am höchsten und liegt bei circa 240 bis 300 Gramm Salz pro Liter Meerwasser. Das Salz wird vom "Crystalizer" mit einem Schieber an den Beckenrand geschaufelt. Daraus wird klassisch das grobe und feine Meersalz. Die feinen Salzblüten müssen gesondert geerntet werden. Zu perfekten Bedingungen, wenn es windstill ist und die Sonne kräftig scheint, geht der Crystalizer mit einem Kescher an die Arbeit. Ganz vorsichtig erntet er die Blüten von der Wasseroberfläche der Salzgärten. Herkunft: Portugal – Castro Marim Geschmack: Fein salzig Verarbeitung: Handgeschöpft Verwendung: Pasta, Fisch, Kartoffeln und anderes Gemüse.
Hier findest du alle Produkte von Loyal Food.
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Bewertet mit 5.00 von 5
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Der kräftige Berg-Bärlauch kombiniert mit pikantem Chili, feinstem Vita Verde Bio-Olivenöl und Alexandersalz, macht dieses Pesto zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Mach jedes Nudel-, Reis- oder Rohkostgericht zu etwas Besonderem mit dem Pesto von Vita Verde. Das Bärlauch-Chili-Pesto wird unter 42°C verarbeitet. Der Geschmack und die Nährstoffe bleiben erhalten. Dieses Pesto ist hergestellt in Rohkost-Qualität.
Hier findest du alle Produkte von Vita Verde.
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Sommerblütenhonig
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Regionaler Sommerblütenhonig, 250g
Sommerblütenhonig aus dem Bergischen Land von Greaga’s Imkerei ist eine ganz besondere regionale Köstlichkeit: Der Honig ist mild, besitzt eine cremige Konsistenz und ein Wohlschmeckendes Aroma. Seine Farbe erhält der Honig von allen Sommertrachten. Angefangen von der Linde, Akazie, Klee bis hin zum Springkraut. Dieser Honig schmeckt hervorragend blumig fruchtig – wie ein Sommertag in der Natur.
Genießen Sie einen regionalen Blütenhonig aus Ihrer Region: Die Bienenvölker fliegen von Engelskirchen, Overath und Untereschbach bis nach Bergisch Gladbach und Köln.

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