Kartoffeln sind Kult und bei Kartoffelkult in Rommerskirchen werden sie zur echten Leidenschaft. Schon in vierter Generation widmen sich Carmen Coenen und Heinrich Trippen dem Anbau von Kartoffeln, Rüben und Getreide. Mit einer beeindruckenden Sortenvielfalt und viel Liebe zum Detail bringen sie Tradition und Innovation zusammen. So entstehen Produkte, die regional verwurzelt und gleichzeitig modern gedacht sind.
Hergestellt in der Region
#handmade #regional #vielfältig
Auf den Feldern von Kartoffelkult wachsen rund zwanzig verschiedene Sorten Kartoffeln. Von der klassischen Speisekartoffel bis hin zu alten, fast vergessenen Sorten ist alles dabei. Die beiden Landwirte setzen auf Qualität und Vielfalt, nicht auf Massenproduktion. Ihre Knollen sind so unterschiedlich wie ihre Fans: rund oder länglich, gelb oder sogar blau. Jede Sorte bringt ihre eigene Geschichte mit und macht das Kochen zu einem kleinen Erlebnis.
Kartoffeln gehören zu den beliebtesten Lebensmitteln in Deutschland, ob als Püree, Pommes oder knusprige Chips. Genau deshalb haben Carmen und Heinrich ihrem Hof den passenden Namen gegeben: Kartoffelkult. Sie bewahren alte Sorten und entdecken gleichzeitig immer wieder neue Züchtungen, die Abwechslung auf den Teller bringen.
Dabei setzen sie bewusst auf regionale Landwirtschaft. Alle Kartoffeln wachsen in einem Umkreis von maximal zehn Kilometern um den Hof. Ein Teil der Ernte wird sogar noch von Hand eingebracht, was zeigt, wie viel Wert hier auf Sorgfalt gelegt wird. Und wer Chips liebt, kommt hier ebenfalls auf seine Kosten. Aus den hofeigenen Kartoffeln entstehen knusprige, fettarme Chips – ohne Palmöl, ohne künstliche Zusatzstoffe, einfach purer Geschmack.
Kartoffelkult steht für regionale Landwirtschaft und kurze Wege. Alles wird direkt in Rommerskirchen angebaut und verarbeitet, was Transportwege minimiert und die Umwelt schont. Die Vielfalt der Sorten stärkt zudem die Biodiversität und sorgt dafür, dass auch alte Kartoffelarten erhalten bleiben. So wird jeder Bissen zu einem Stück Nachhaltigkeit aus der Region.