Hinter MyMakery steckt Birgit Tanter – Gründerin, Sportwissenschaftlerin und Ernährungscoach. Auf der Suche nach einem gesunden, glutenfreien Brot mit der besonderen Nussnote der Maroni wurde sie auf dem Markt nicht fündig. Also griff sie selbst zum Rührlöffel und entwickelte ihre eigene Maroni-Brotbackmischung. Aus dieser Leidenschaft entstand 2019 ihr Unternehmen MyMakery und mit ihm ein ganzes „Maroniversum“.
Produkte aus kontrolliertem biologischen Anbau
#Kastanienmehl #GeNuss #glutenfrei
Bio-Rohstoffe, Upcycling
Mit ihrem Wissen über Ernährung und Bewegung sowie einer großen Portion Experimentierfreude hat Birgit ihre Vision umgesetzt: Brot, das gesund, glutenfrei und voller Geschmack ist. Inspiriert von der Esskastanie, die seit Jahrhunderten für ihre wertvollen Inhaltsstoffe bekannt ist, kreiert sie Backmischungen, Knäckebrote und Pasta auf Basis von hochwertigem Esskastanienmehl.
Ob glutenfreie Brotbackmischung in Sorten wie Walnuss, Sesam oder Kürbis, knuspriges Knäckebrot mit Rosmarin oder Sesam oder Pasta aus Kastanienmehl, bei MyMakery steckt überall ein Stück Natur drin. Die Backmischungen lassen sich kinderleicht zubereiten: Wasser und ein Spritzer Essig oder Zitrone genügen, und schon zieht frischer Maroni-Duft durch die Küche.
Die Esskastanie ist ein wahres Kraftpaket: proteinreich, ballaststoffhaltig, basisch und dabei kohlenhydratarm. Dazu bringt sie ein leicht süßlich-nussiges Aroma ins Brot, das jede Mahlzeit besonders macht. Genau diese Kombination aus Geschmack und Nährstoffen macht Maroni zum perfekten Superfood für deine Küche.
Birgit setzt bei all ihren Produkten auf Bio-Zutaten und einen bewussten Umgang mit Ressourcen. Das Esskastanienmehl stammt aus Süditalien, weitere Mehle wie Leinsamen oder Hanf aus regionalen österreichischen Ölmühlen. So vereint MyMakery hohe Qualität mit verantwortungsvollem Genuss, ganz ohne Zusatzstoffe, immer glutenfrei und natürlich vegan.
