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Eine Chilisauce so feurig und lecker, das man sich direkt wie auf einem ecuadorianischen Markt fühlt: Hier entdeckten die Macher auch die Zutaten für diese Chilisauce: Lulos. Das sind orangefarbene, runde Früchte, die an den Hängen der Anden wachsen. Ihre Süße harmoniert perfekt zur Escabeche-Chili.