Tag: pikant
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Chilisauce mit Carolina Reaper
8,90€In den WarenkorbFeurige Chilisauce mit Carolina Reaper, 60 ml Flasche
Diese Chilisauce von Feine Köstlichkeiten hat es in sich!
Denn die hier enthaltene Carolina Reaper Chili ist wohl die schärfste Chili der Welt. Seit November 2013 steht sie unangefochten mit 2,2 Millionen Scoville (der Schärfegrad) im Guinness-Buch der Rekorde.
Zum Vergleich: Jalapeños sind mit 2.500 – 5.000 Scoville-Einheiten am unteren Ende der Skala. Deswegen trägt diese Sauce auch den diabolischen Namen “die Teuflische” und hat wegen ihrem höllischen Schärfegrad einen Warnhinweis aufgedruckt.
“Genieß” diese feurige Chilisauce nur, wenn du es auch verträgst, sonst haut sie dich um!
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Fermentierter Kampot Pfeffer
9,95€In den WarenkorbFermentierter Kampot Pfeffer, 50 g im Glas
Ganze, grüne Pfefferkörner aus Kampot, fermentiert mit Meersalz und Wasser im wiederverschließbaren Aromabeutel.
Ein ganz neues Pfeffererlebnis nach alter Tradition der Pfefferfarmen. Frischer grüner Pfeffer, konserviert durch Meersalz und den natürlichen Prozess der Fermentation. Der schöne „Knack“ beim Draufbeißen entfesselt hocharomatische Pfeffersäfte, die sich frisch, ätherisch und mit angenehmer Schärfe auf der Zunge ausbreiten.
Ein satter, herzhafter Umami-Geschmack gibt der Geschmacksdetonation den richtigen Wumms. Fermentierter Pfeffer wird auch als „Kaviar unter den Pfeffersorten“ bezeichnet. Hennes' Finest empfiehlt, den fermentierten Pfeffer erst nach dem Garen beim Kochvorgang hinzuzugeben, damit sich seine Aromen nicht verflüchtigen. Köstlich auf Käse, Tomaten, belegten Broten, Steak, Gemüse oder in Fleischterrinen.
Herkunft: Region Kampot, Kambodscha
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Chilisauce mit Aronia
7,90€In den WarenkorbFruchtige Chilisauce mit Aronia, 100 ml
Die Chilisauce bekommt ihre Schärfe von den kleinen, feurigen Piri-Piri-Chilis.
Die frische Aroniabeeren aus dem Norden Deutschlands verleihen dieser Chilisauce einen süß-säuerlich-herben Geschmack. Insgesamt ist die Sauce fruchtig-mild und vielseitig einsetzbar.
Genieß diese fruchtige Chilisauce mit Aronia zum Beispiel zu Käse! Du kannst die Chilisauce auch mit Feta oder Frischkäse verrühren. Sie eignet sich auch zur Verfeinerung von Dressings für grüne, kräftige Salate.
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