• Chilisauce mit Carolina Reaper- Feine Köstlichkeiten Produktbild 1Chilisauce mit Carolina Reaper- Feine Köstlichkeiten Produktbild 2

    Chilisauce mit Carolina Reaper

    8,90

    Feurige Chilisauce mit Carolina Reaper, 60 ml Flasche

    Diese Chilisauce von Feine Köstlichkeiten hat es in sich!

    Denn die hier enthaltene Carolina Reaper Chili ist wohl die schärfste Chili der Welt. Seit November 2013 steht sie unangefochten mit 2,2 Millionen Scoville (der Schärfegrad) im Guinness-Buch der Rekorde.

    Zum Vergleich: Jalapeños sind mit 2.500 – 5.000 Scoville-Einheiten am unteren Ende der Skala. Deswegen trägt diese Sauce auch den diabolischen Namen “die Teuflische” und hat wegen ihrem höllischen Schärfegrad einen Warnhinweis aufgedruckt.

    “Genieß” diese feurige Chilisauce nur, wenn du es auch verträgst, sonst haut sie dich um!

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  • Fermentierter Kampot Pfeffer von Hennes Finest aus Köln kleines Glas Produktbild 1Fermentierter Kampot Pfeffer von Hennes Finest aus Köln kleines Glas geöffnet Produktbild 2

    Fermentierter Kampot Pfeffer

    9,95

    Fermentierter Kampot Pfeffer, 50 g im Glas

    Ganze, grüne Pfefferkörner aus Kampot, fermentiert mit Meersalz und Wasser im wiederverschließbaren Aromabeutel.

    Ein ganz neues Pfeffererlebnis nach alter Tradition der Pfefferfarmen. Frischer grüner Pfeffer, konserviert durch Meersalz und den natürlichen Prozess der Fermentation. Der schöne „Knack“ beim Draufbeißen entfesselt hocharomatische Pfeffersäfte, die sich frisch, ätherisch und mit angenehmer Schärfe auf der Zunge ausbreiten.

    Ein satter, herzhafter Umami-Geschmack gibt der Geschmacksdetonation den richtigen Wumms. Fermentierter Pfeffer wird auch als „Kaviar unter den Pfeffersorten“ bezeichnet. Hennes' Finest empfiehlt, den fermentierten Pfeffer erst nach dem Garen beim Kochvorgang hinzuzugeben, damit sich seine Aromen nicht verflüchtigen. Köstlich auf Käse, Tomaten, belegten Broten, Steak, Gemüse oder in Fleischterrinen.

    Herkunft: Region Kampot, Kambodscha

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  • Chili Sauce mit Aronia lb_8137Chili Sauce mit Aronia lb_8146

    Chilisauce mit Aronia

    7,90

    Fruchtige Chilisauce mit Aronia, 100 ml

    Die Chilisauce bekommt ihre Schärfe von den kleinen, feurigen Piri-Piri-Chilis.

    Die frische Aroniabeeren aus dem Norden Deutschlands verleihen dieser Chilisauce einen süß-säuerlich-herben Geschmack. Insgesamt ist die Sauce fruchtig-mild und vielseitig einsetzbar.

    Genieß diese fruchtige Chilisauce mit Aronia zum Beispiel zu Käse! Du kannst die Chilisauce auch mit Feta oder Frischkäse verrühren. Sie eignet sich auch zur Verfeinerung von Dressings für grüne, kräftige Salate.

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