Beschreibung
Backmatte
Sitz in Monheim
Eigenschaften
#nachhaltig #unverpackt #ohneschadstoffe
16,90€
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
6 vorrätig
Die Pizza klebt fest, das Billo-Backpapier zerreißt oder es saugt das Fett auf – been there before, seen this.
So. Deswegen haben wir jetzt finally eine wiederverwendbare, langlebige Backmatte aus Silikon von Backfefix bei uns im Sortiment! Hier fällt das Festkleben und Einfetten weg und ihr könnt mehrere Back-Durchläufe bei eurer Pizzaparty mit nur einer Backmatte machen. Wir sind begeistert! Wellen tut sich die Backmatte nicht. Ihr könnt also auch im Vorhinein den Teig darauf kneten, ohne dass er an der Küchenplatte kleben bleibt.
Hier findest du alle Produkte von Backefix.
Backmatte
Sitz in Monheim
Eigenschaften
#nachhaltig #unverpackt #ohneschadstoffe
Backefix
Die Idee für ein nachhaltiges Backpapier entstand Maria und ihren Söhnen mehr oder weniger zuhause. Aus der Familie heraus entwickelte sich dann bald die Backefix Community! Das Wichtigste hier ist die Vision: hochwertige Produkte, ja. Aber vor allem auch Fürsorge, Zusammenhalt und Unternehmenslust. Sie wollen eine Reflektion dessen schaffen, was sie sich für dich und deinen entspannten Alltag wünschen!
Hier kannst du mehr über Backefix erfahren.
Festkleben gibt es nicht mehr, aber reinigen darfst du deine Matte natürlich trotzdem: Ganz einfach mit warmen Wasser und etwas Spülmittel abwaschen. Natürlich ist die Silikon Backmatte aber auch spülmaschinenfest, außerdem hitzebeständig bei -45 – 230 Grad Celsius!
Es gibt gesetzliche Vorschriften dazu, welche Stoffe bei der Herstellung von Silikon erlaubt sind. Das Wichtigste hier ist, dass die Backmatten von Backefix frei von BPA (Bisphenol A: kann hormonähnliche Wirkungen haben, körperliche Entwicklung hemmen, Entstehung von Herzkreislauferkrankungen, Leberproblemen oder Diabetes hervorrufen) sind. Bei Produkten, die einen starken Silikon- oder Plastikgeruch mit sich tragen, beim Erhitzen oder auch ohne, sollte man vorsichtig sein.
Qualität spiegelt sich auch im Preis wieder. Die Backmatten entsprechen dem Standard des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuchs, sind deswegen aus dem reinerem Platin Silikon und unter strengeren Bedingungen gefertigt. Das trägt dazu bei, dass sie auch um bis zu 50% teurer sind als ähnliche aber qualitativ minderwertige Produkte. Backmatten, wie die von Backefix, haben ein eingewebtes Gewebe im Kern, das z.B. verhindert, dass sich das Silikon beim Backen ausdehnt.
Hier noch ein paar hard-facts für Silikon: Es gibt gesetzliche Vorschriften dazu, welche Stoffe bei der Herstellung von Silikon erlaubt sind. Das Wichtigste hier ist, dass die Backmatten von Backefix frei von BPA (Bisphenol A: kann hormonähnliche Wirkungen haben, körperliche Entwicklung hemmen, Entstehung von Herzkreislauferkrankungen, Leberproblemen oder Diabetes hervorrufen) sind. Bei Produkten, die einen starken Silikon- oder Plastikgeruch mit sich tragen, beim Erhitzen oder auch ohne, sollte man vorsichtig sein.
Qualität spiegelt sich auch im Preis wieder. Die Backmatten entsprechen dem Standard des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuchs, sind deswegen aus dem reinerem Platin Silikon und unter strengeren Bedingungen gefertigt. Das trägt dazu bei, dass sie auch um bis zu 50% teurer sind als ähnliche aber qualitativ minderwertige Produkte. Backmatten, wie die von Backefix, haben ein eingewebtes Gewebe im Kern, das z.B. verhindert, dass sich das Silikon beim Backen ausdehnt.
Teigkarte und Teigschaber von Backefix in 3 verschiedenen Größen, damit du formen, schneiden und streichen kannst. Keine Reste überlassen und unnötigen Abfälle riskieren. Alles aus der Schüssel herauslösen und ein Fondant schön verstreichen können – das ist der Traum von jeder Bäckerin und jedem Bäcker! Du hast im Set eine runde, eine eckige und eine gezackte Teigkarte. Somit kannst du große Flächen streichen, Schüsseln perfekt leer kratzen oder Crèmes und Kuchen dekorieren. BPA-frei, spülmaschinenfest.
Hier findest du alle Produkte von Backefix.
Mit grüner Rückseite! Wachstücher sind jetzt schon einige Zeit und hip und haben vielleicht schon zur einen oder anderen Person unter euch ihren Weg in die Küche gefunden. NICE, wenn dem so ist. Hier jedoch haben sich VAXTUCH was besonders Feines überlegt: eine Alternative ganz frei von Tierprodukten und in Form eines Beutels. Eine Alternative zur Alternative! Deine Lebensmittel bleiben auch hier länger frisch als bei herkömmlicher Frischhaltefolie.
Der Wachssack ist wiederverwendbar, lange haltbar, keimhemmend (da deine Lebensmittel durch das Material "atmen" können), super leicht zu reinigen und durch 100 % pflanzliches Material auch 100 % kompostierbar. Damit die Wachssäcke eine tatsächliche Alternative für die existierende Konkurrenz sind, müssen sie funktionieren. Und das tun sie! Eine ausgeklügelte Mischung aus Pflanzenwachs, natürlichem Baumharz und Ölen. Ein rein pflanzlicher Wachssack, um smart und richtig gut auf Plastik zu verzichten.
Hier findest du alle Produkte von Vaxtuch.
Zero Waste Gugelhupfform aus Silikon zum Kuchenbacken. Diese Kuchenform von Backefix hat eine spezielle Silikon Antihaft-Oberfläche. Das bedeutet für dich nur Gutes! Der Teig klebt nicht fest, ohne dass du deine Backform einfetten musst. Das Abwaschen später geht easy und ohne Drahtbürste – Bäcker:innen sehnten sich so etwas bestimmt schon vor 50 Jahren herbei! Wir auf jeden Fall! Mit einem Fassungsvermögen von 2 Liter passt die Form in den Backofen, ist mikrowellen- und spülmaschinenfest! Außerdem ist sie praktisch mit Griffen geformt, die das Hochheben leichter machen. Auf das Backen, fertig, los!
Hier findest du alle Produkte von Backefix.
Zero Waste Kastenform aus Silikon zum Brot backen.
Diese Brotbackform von Backefix hat eine spezielle Silikon Antihaftoberfläche. Das bedeutet für dich nur Gutes! Der Teig klebt nicht fest, das Abwaschen später geht easy und ohne Drahtbürste – welche Bäckerin sehnte sich so etwas nicht schon vor 50 Jahren herbei? Wir auf jeden Fall! Mit einem Fassungsvermögen von 1,6 l passt die Form in den Backofen, ist Mikrowellen- und spülmaschinenfest!
Hier noch ein paar hard-facts für Silikon: Es gibt gesetzliche Vorschriften dazu, welche Stoffe bei der Herstellung von Silikon erlaubt sind. Das Wichtigste hier ist, dass die Backformen von Backefix frei von BPA (Bisphenol A: kann hormonähnliche Wirkungen haben, körperliche Entwicklung hemmen, Entstehung von Herzkreislauferkrankungen, Leberproblemen oder Diabetes hervorrufen) sind. Bei Produkten, die einen starken Silikon- oder Plastikgeruch mit sich tragen, beim Erhitzen oder auch ohne, sollte man vorsichtig sein.
Qualität spiegelt sich auch im Preis wieder. Die Brotbackformen entsprechen dem Standard des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuchs, sind deswegen aus dem reinerem Platin Silikon und unter strengeren Bedingungen gefertigt. Das trägt dazu bei, dass sie auch um bis zu 50% teurer sind als ähnliche aber qualitativ minderwertige Produkte. Backformen, wie die von Backefix, haben ein eingewebtes Gewebe im Kern, das z.B. verhindert, dass sich das Silikon beim Backen ausdehnt.
Auf das Backen, fertig, los!
Alle Produkte von Back Community findest du hier
Kennt ihr das, dass euch der Pizzateig in der Pizzeria manchmal zu dick, zu dünn, zu dunkel oder zu hell ist?
Wie gut, dass die Horbacher Mühle für euch 1 kg Pizzateig-Mehl abgepackt hat, dem ihr einfach nur noch Wasser hinzufügen müsst (detaillierte Anleitung auf der Verpackung) und ihr euch bei dieser Menge ganz selbst ausprobieren könnt. Der geknetete Teig hält sich bis zu drei Tage im Kühlschrank. Ihr könnt also montags dünne Pizza, dienstags Calzone und mittwochs Pizza mit einem Chili-Cheese-Rand zaubern!
Laut Hersteller reicht 1 kg der Pizzateig Backmischung für 3-4 Ofenbleche. Nutzt ihr 300 g Teig werden die Böden jeweils dünn und kross. Nutzt ihr 400 g Teig werden die Böden etwas dicker, bleiben aber auch kross. Nutzt ihr 500 g Teig werden die Böden richtig saftig dick. Und hier habt ihr einen klasse Rezept-Vorschlag!
Hier findest du alle Produkte von der Horbacher Mühle.
“Und jedem Anfang wohnt ein Zauber inne”, sagte schon Hermann Hesse.
Ganz genau so ist das beim Umzug oder Einzug! Passend dafür haben wir für euch das Haussegen-Paket kreiert. Denn Brot und Salz dürfen in keinem Haushalt fehlen – wie die Tradition es uns so schön zeigt.
Wir gestalten das etwas kreativer und packen noch eine spitzenmäßige Brotbackform dazu! So gibt’s auch feiertags, wenn die Bäckereien zuhaben, immer genug Brot im Haus.
Ursprünglich wurden Brot und Salz verschenkt, um Sesshaftigkeit, Wohlstand und Fruchtbarkeit zu wünschen. Wir ändern das alles ein bisschen ab und sagen euch Folgendes:
„Brot und Salz, Bringsl erhalt’s!”
Nadja –
Endlich eine einfache und nachhaltige Benutzung. Der Backofen würde sich bedanken, wenn er könnte. Kein Anbrennen, oder großes Sauberkratzen der Backbleche mehr notwendig.
Wenn es diese noch in einer größeren Maße gäbe, ich würde es direkt kaufen.
Top.