Chorweiler Kümmel

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Chorweiler Kümmel,  38 % Vol.

Chorweiler Kümmel vereint das feine Aroma des heimischen Wiesenkümmels mit der frischen Zitrusnote der Bergamotte Süditaliens. Bergamotte wird hauptsächlich wegen der in ihrer Schale enthaltenen ätherischen Öle genutzt und gibt dem Chorweiler Kümmel einen ganz eigenen Frische-Kick. Die Kombination von Kümmel und Bergamotte lassen in der Cocktail-Welt viele Drinkkreationen aufleben. Zweifach destilliert genießt man ihn am besten eiskalt.

Für die Nichtkölner: Chorweiler ist ein Kölner Stadtteil. Das nördlichste Veedel Kölns liegt mit seinen vielen Hochhäusern auf der anderen Rheinseite und gehört zu den sozial schwächeren Viertel. Es ist aber auch stark unterschätzt, was sich auch Michael Mayer und Johannes Hartmann dachten, die ihre Kümmelschnaps,  Chorweiler Kümmel, genau so unterschätzt sehen wie Chorweiler selbst.

Beschreibung

Destilliert in Köln

niederrheinische Kornbrennerei, seit 242 Jahren in Familienbesitz

Eigenschaften

#Schnapskartell #Kümmel #Bergamotte #zweifachdestilliert

Zusätzliche Information

Gewicht 1003 kg
Inhaltsgröße

0,2 Liter, 0,7 Liter

Maker

Chorweiler Kümmel

2016 wurde der Chorweiler Kümmel geboren und ist mittlerweile in mehr als 50 Bars gelistet. Die beiden Geschäftsführer Michael Mayer und Johannes Hartmann präsentieren die Signature Drinks bei unterschiedlichsten Veranstaltungen in und rund um Köln mit ihrer portablen Bar.

Vor einiger Zeit haben die Jungs vom Chorweiler sich mit einigen Kollegen aus Köln zusammengetan und das “Schnapskartell” gegründet. Eine Truppe von 4 gleichgesinnten Partnern, die Kölner Schnaps herstellen. Das sind neben dem Chorweiler Kümmel, die Jungs vom Linden No.4 Gin, der Kölner Kaffeelikör Schwarzes Gold und und die beiden Kollegen von Lakritzlikör Kettenfett.

Zutaten

Die Basis bildet ein Kornbrand

weitere Zutaten: Bergamotte, Wiesenkümmel (Kräuter), geringer Zuckeranteil

Lagerung und Haltbarkeit

Flaschenlagerung

Typische Haltbarkeit: Unbegrenzt

 

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