Fermentierter Kampot Pfeffer
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Fermentierter Kampot Pfeffer

Fermentierter Kampot Pfeffer

9,95€

199,00€ / kg

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Nicht vorrätig

Fermentierter Kampot Pfeffer, 50 g im Glas

Ganze, grüne Pfefferkörner aus Kampot, fermentiert mit Meersalz und Wasser im wiederverschließbaren Aromabeutel.

Ein ganz neues Pfeffererlebnis nach alter Tradition der Pfefferfarmen. Frischer grüner Pfeffer, konserviert durch Meersalz und den natürlichen Prozess der Fermentation. Der schöne „Knack“ beim Draufbeißen entfesselt hocharomatische Pfeffersäfte, die sich frisch, ätherisch und mit angenehmer Schärfe auf der Zunge ausbreiten.

Ein satter, herzhafter Umami-Geschmack gibt der Geschmacksdetonation den richtigen Wumms. Fermentierter Pfeffer wird auch als „Kaviar unter den Pfeffersorten“ bezeichnet. Hennes' Finest empfiehlt, den fermentierten Pfeffer erst nach dem Garen beim Kochvorgang hinzuzugeben, damit sich seine Aromen nicht verflüchtigen. Köstlich auf Käse, Tomaten, belegten Broten, Steak, Gemüse oder in Fleischterrinen.

Herkunft: Region Kampot, Kambodscha

Pfeffer wird im Glas geliefert (siehe Bild 3).

Artikelnummer: C62-02-A Kategorien: , , , , , Schlagwörter: , , ,

Beschreibung

Fermentierter Kampot Pfeffer

Sitz in Köln

Pfeffer-Boutique im Belgischen Viertel

Unterstützt Kleinbauern vor Ort

garantiert faire Löhne und unterstützt mit zinslosen Krediten

Eigenschaften

#fair #sozial #handselektiert #nachhaltig #geschützteHerkunftsbezeichnung

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