Beschreibung
Flor de Sal
Sitz in NRW
mit der Firma Loyal Food in Rhöndorf
Unterstützt Bauern vor Ort
faire Arbeitsbedingungen – glückliche Bauern
Eigenschaften
#fair #sozial #bio #nachhaltig #direktvomUrsprung
Flor de Sal
4,50€
12,87€ / 100 g
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
4 vorrätig
Produkt enthält: 35 g
Grobes Meersalz, 35 g Glas
Fein salzig – so der Geschmack des algarvischen Meers.
Wie feine Schneeflocken fallen die Salzblüten aus der Hand. Dieses Salz muss nicht mehr gemahlen werden und eignet sich perfekt zum aus-der-Hand-würzen. Probiert das Flor de Sal beim Grillen zum Fleisch, Käse oder auf dem Salat aus! Die Salzgärten von dem Flor de Sal liegen besonders geschützt in einem Naturschutzgebiet in der Nähe von Castro Marim in Algarve, Portugal. Durch ein ausgeklügeltes Kanalsystem bewegt sich das Meerwasser ganz langsam bis zu den Salzgärten. Dort ist der Salzgehalt am höchsten und liegt bei circa 240 bis 300 Gramm Salz pro Liter Meerwasser. Das Salz wird vom "Crystalizer" mit einem Schieber an den Beckenrand geschaufelt. Daraus wird klassisch das grobe und feine Meersalz.
Die feinen Salzblüten müssen gesondert geerntet werden. Zu perfekten Bedingungen, wenn es windstill ist und die Sonne kräftig scheint, geht der Crystalizer mit einem Kescher an die Arbeit. Ganz vorsichtig erntet er die Blüten von der Wasseroberfläche der Salzgärten. H
erkunft: Portugal – Castro Marim Geschmack: Fein salzig Verarbeitung: Handgeschöpft Verwendung: Pasta, Fisch, Kartoffeln und anderes Gemüse.
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Maker
Loyal.Food GmbH
David Rein ist der Gründer von (R)eintüten. Sein Nach- und der Unternehmensname sind natürlich nur reiner Zufall. Neben den besonderen Geschmäckern für die Zunge, möchte David zeitgleich das komplette Hintergrund Wissen zu jedem Produkt vermitteln. Seit 2020 hat er Reintüten mit einigen anderen Marken zur Loyal.Food GmbH zusammengeschlossen!
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