Honig Kakao

5,50

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Regionaler Rapshonig mit Bio Kakao verfeinert, 250g

Süß und schokoladig. Der Honig Kakao ist eine leckere Alternative zu herkömmlichen Schoko-Aufstrich.

Artikelnummer: C11-06-A Kategorien: , , , , , Schlüsselworte: , , , ,

Beschreibung

Der Honig Kakao besteht aus Rapshonig von Grega’s Imkerei. Er ist ein regionaler Sortenhonig von Rapsfeldern aus dem Bergischen Land. Im Frühjahr transportieren die Imker ihre Bienen auf einem mobilen Wanderanhänger in die Rapsfelder. Auf einem Anhänger haben 24 Bienenvölker Platz.

Das Aroma des milden und zarten Rapshonig hat eine leicht fruchtige und blumige Note. Er schmeckt fein als Brotaufstrich. Man kann den Rapshonig aber auch zum Süßen von Tee, heißer Milch oder Smoothies verwenden.

Zutaten

100% Honig aus dem Bergischen Land, Bio Kakaopulver

Lagerung und Haltbarkeit

Kühl (14-18 Grad) lagern nicht dauerhaft der Sonneneinstrahlung aussetzen

Typische Haltbarkeit: Sehr lange! 

Wir müssen den Honig mit 24 Monaten (104 Wochen) deklarieren aber bei richtiger Lagerung ist der Honig Jahrzehnte genießbar.

 

FAQ

Q: Was ist der Unterschied zwischen flüssigem und festem Honig?

A: Nach dem Schleudern ist der Honig immer flüssig. Je nach Anteil von Glukose und Fructose kristallisiert der Honig schneller oder langsamer. Wir rühren den Honig nach dem Schleudern 1–2 Mal am Tag. Dies kann unterschiedlich lang dauern, je nach Sorte oder je nach Tracht. Durch das Rühren werden die Zuckerkristalle abgerundet. Der Honig erhält so seine streichzarte Konsistenz.

Q: Ist Honig vegan?

A: Nein! Wir töten zwar keine Bienen bei der Honigernte, aber wir nehmen ihnen sozusagen den Wintervorrat weg. Wir füttern unsere Bienenvölker vor dem Winter mit Zucker, sodass sie nicht verhungern.

 

Maker

Zwei junger Imker vor einer Scheune

Gregas Imkerei

Die Imkerei von Leon und Florian Grega steht für Regionalität, Qualität, Handarbeit, artgerechte Haltung und Nachhaltigkeit.

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