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Kampot Pfeffer

13,50€

13,50€ / 100 g

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Produkt enthält: 100 g

Schwarzer Kampot Pfeffer, 100 g

reduziert – Restbestand

Ganze, sonnengetrocknete Pfefferkörner aus Kampot in einem wiederverschließbaren Aromabeutel. Direkt nach dem Mahlen erinnert die sogenannte Kopfnote ätherische an Eukalyptus, Minze, Kampfer, Thymian, Limettenzeste mit einer Brise Meeresluft. Nach 2-3 Minuten entwickelt die Herznote dominante fruchtige Pfirsich- und Nektarinenaromen. Der Pfeffer verströmt ein sehr reintöniges und frisches zitroniges Aroma. Er trägt einen Duft von Kieselsteinen, gesägtem Kiefernholz und frisch gemähtem Gras. Im Mund hat er dann einen nussig kräftigen Geschmack mit einer zarten Schärfe. Er ist ruhig und ausgewogen ohne derbe Spitzen. Eine persistente, sanfte Schärfe sorgt für ein wohlig warmes Mundgefühl ohne pfeffriges Brennen. Der Schwarze Kompot Pfeffer von Hennes' Finest ist ein sehr diplomatischer, doch nachdrücklicher Pfeffer. Besonders fein zu Gebratenem, Geschmortem und Gegrilltem. Er verfeinert rotes Fleisch, sowie dunkle Suppen und Soßen. Außerdem harmoniert er toll zur italienischen Küche, zu Pasta, Pizza, Tomaten, Parmesan, süßem Balsamico-Essig und Olivenöl.  

Herkunft: Region Kampot, Kambodscha

Artikelnummer: C62-01-A Kategorien: , , Schlagwörter: , , , ,

Beschreibung

Schwarzer Kampot Pfeffer

Sitz in Köln

Pfeffer-Boutique im Belgischen Viertel

Unterstützt Kleinbauern vor Ort

garantiert faire Löhne und unterstützt mit zinslosen Krediten

Eigenschaften

#fair #sozial #handselektiert #nachhaltig #geschützteHerkunftsbezeichnung

Maker

Hennes’ Finest

Die drei „Pfefferjungs“ Sebastian Brimmers, Martin Gompelmann und Bastian Stollwerk kennen sich schon seit ihrem gemeinsamen Sportstudium. Mit Hennes‘ Finest haben sie sich voll auf die Vermarktung des Kampot Pfeffers spezialisiert und arbeitet seit jeher ausschließlich mit den Kleinbauern der Region Kampot im Südwesten Kambodschas zusammen. Jede Pfeffer-Verkaufseinheit kann mit einem Code bis zum Bauern zurückverfolgt werden. Im Belgischen Viertel in Köln betreibt Hennes’ Finest eine Pfeffer-Boutique.

Erfahre mehr über Hennes’ Finest

Inverkehrbringer: Hennes’ Finest GmbH & Co. KG | Moltkestr. 125 | 50674 Köln | Kontaktdaten

Lagerung

Infos vom Hersteller:

Den Pfeffer immer kühl, luftdicht, trocken und dunkel lagern.

 

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    Herkunft: Region Kampot, Kambodscha

    Pfeffer wird im Glas geliefert (siehe Bild 3).

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