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Weizenmehl Type 1050

2,19  Neuer Preis: 0,99 

9 vorrätig

Weizenmehl Type 1050, 1 kg

Reduziert wegen abgelaufenem MHD 06.11.202020

Hier haben wir ein Weizenmehl Type 1050 von der Horbacher Mühle für euch. Falls ihr euch schon lange fragt, was eigentlich die Type-Zahlen auf den verschiedenen Mehlpackungen heißen, hier die Erklärung:

Ganz allgemein gibt die Typezahl die Mineralstoffmenge in mg pro 100 g Mehl an. Bei unserem Weizenmehl Type 1050 sind also 1050 mg Mineralstoffe in 100 g Mehl vorhanden. Damit handelt es sich um ein Mehl mit mittlerer Typezahl. Das gebräuchlichste Haushaltsmehl, Weizenmehl Type 450, ist sehr hell, da es super stark und fein gemahlen wurde. In den Schalenbestandteilen von Getreide befinden sich aber die meisten Vitamine und gesunden Nährstoffe. Diese werden beim Mahlvorgang stark reduziert. Deswegen ist Weizenmehl Type 450 auch fast ganz weiß. Der Type 1050 hat eine etwas dunklere Farbe und einen kräftigeren Geschmack. Gleichzeitig enthält er mehr Mineralstoffe.

Mittlere Typezahlen eignen sich hervorragend, um beispielsweise Mischbrote herzustellen. Oder anderes, wie zum Beispiel unsere Rezeptidee.

Laut Hersteller werden dem Mehl keinerlei Enzyme, Konservierungs- oder sonstige Mehlbehandlungsmittel zugesetzt.

Beschreibung

Betrieb in NRW

Getreide vom eigenem Hof in Neunkirchen-Seelscheid & von Landwirten der Region

Eigenschaften

#handmade #verpacktundzugenäht #bestesGetreide #vonFamiliefürFamilie

Maker

Horbacher Mühle

Der Familienbetrieb in 4.Generation arbeitet ziemlich perfektionistisch. Das kommt euch und uns aber zu Gute! Denn: Durch das traditionelle Kurzhochmahlverfahren wird verhindert, dass das Korn beim Mahlen zu heiß wird. Somit behält somit die wertvollen Inhaltsstoffe. Die Tüten werden selbst genäht, befüllt und beklebt und in die Tüte kommt nur, was aus der rheinischen Region stammt! Perfektionismus zum Feinsten für das Feinste!

Hier erfahrt ihr mehr über die Horbacher Mühle.

Zutaten

Zutaten: Weizenmehl Type 1050

 

Lagerung und Haltbarkeit

Vor Sonnenlicht und Feuchtigkeit schützen. Kühl lagern.

Innerhalb von 4-5 Monaten verbrauchen.

 

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