Um möglichst viel Geschmack in die Flaschen zu bekommen, sind die Strüssje Biere handwerklich hergestellt und naturbelassen. Konkret heißt das: keine Filtration und keine Pasteurisation, keine Stabilisatoren, keine Konzentrate, keine Aromen. Im Sudkessel landen nur die besten Zutaten! Jedes Bier wird in Kleinmengen hergestellt. Das macht die Produktion arbeitsintensiv und jede Abfüllung zu einem Unikat.
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Single Malt
22,90 €11,45 € / 100 ml
In den WarenkorbSingle Malt New Make, 0,2l, 44,5 % Vol.
Der Single Malt kommt hier aus Köln von der Pittermanns Destillerie.
18 Monate im Fass gereift, in dem vorher ein Imperial Stout (ein starkes schwarzes Bier) gelagert wurde.
Diese Destillerie ist übrigens die erste in Köln, die eigenen Whisky herstellt – na wenn das mal kein Grund zum Anstoßen ist!
Auf dem Etikett ist nicht nur der Kölner Dom zu sehen: Der Schimpanse mit seiner Kette am Bein stellt Petermann da, einen Schimpansen, der 1985 aus dem Kölner Zoo ausgebrochen ist. Kölsche Single Malt durch und durch.
Die Auflage ist klein, also schlagt zu!
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Kombucha Jasmin Oolong
4,50 €1,36 € / 100 ml
In den WarenkorbKombucha mit Jasmin-Oolong-Geschmack, 330ml
Sanft. Blumig. Mild.
Der Jasmin Oolong Kombucha von Inky Leaf Kombucha wird leidenschaftlich gebraut. Denn der blumige Geschmack des Teejasmin fließt mit den natürlichen Kombuchaaromen zusammen, um eine ausgeglichene, etwas mildere aber hervorragende Geschmackserfahrung zu bieten.
Gebraut mit Oolong Tee („halb-fermentierter“ Tee) aus China, der mit den frischen Jasminblüten mehrmals gemischt wurde, um den intensiven Geschmack hervorzubringen. Der Tee kommt aus dem Da Zhang Shan Projekt; das erste Fair Trade Projekt Chinas überhaupt! Der Gründer hat den Anbau von Tee in China auf eine andere Ebene gebracht, indem er ein ganzes Teegebiet in einen biologischen, sozial-fokussierten Betrieb verwandelt hat, der sehr hochwertigen Tee produziert.
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Kombucha Darjeeling
4,50 €1,36 € / 100 ml
In den WarenkorbKombucha mit Darjeeling-Geschmack, 330ml
Vollmundig. Honig. Fruchtig.
Der Darjeeling Kombucha wird gebraut, weil Michael und Nu hinter Inky Leaf Kombucha glauben, dass jede:r das Recht hat, einen ganz puren und traditionellen Kombucha zu trinken.
Diese Getränk zeigt, wie man einen aus minimalistischen Zutaten einen unglaublich tiefen und erfrischenden Geschmack bekommen kann. Der Darjeeling Schwarztee kommt von Teekampagne, die seit Jahren als ein Vorbild im Teehandel Europas gelten. Ihr Tee aus Darjeeling in Indien ist ganz ohne Schnickschnack und zertifiziert dafür. Hier geht es um guten Tee und einen guten Zweck.
Der verwendete Zucker ist Rübenzucker aus Bayern, um gezielt Rohrzucker zu vermeiden und deutschen Anbau zu unterstützen.
Mehr Zusätze gibt es nicht, außer natürlich dem Wasser aus Köln!
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D.R. Lindens Ron de Corazón 0,5 l
37,50 €7,50 € / 100 ml
In den WarenkorbD.R. Lindens Ron der Corazón, 0,5l Flasche, 40 % Vol.
Die Veedel Distillers haben sich wieder selbst übertroffen:
Ein aromatischer Rum aus der Dominikanischen Republik. Dort wurde er zwischen 8 und 12 Jahren in alten Bourbon-Fässern gereift und nach den Vorstellungen des ehrenwerten D.R. Linden verfeinert. Ihr kennt vielleicht die Linden Gin No. 4 und die Geschichte von D.R. Linden?
Der „Ron de Corazon“ kann klassisch pur getrunken und genossen werden und ist deswegen für Rum-Liebhaber ideal. Aber auch für Rum-Einsteiger ist er ziemlich fein und wir haben gleich ein paar Facts zum Fachsimpeln parat:
In der Nase ist er wunderbar komplex und ausgeglichen, Noten von duftenden Blüten, kräftigem Eichenholz und warmer karamellisierter Crème Brulée kommen durch.
Im Gaumen spürt ihr seine vollmundigen Aromen von fluffigem Marshmallow und Schokolade.
Der Abgang ist sanft und weich mit Noten von Vanille, die ein seidiges Mundgefühl hinterlassen.
Na? Lust? Lasst es uns wissen 😉
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Strüssje – FRIDA
Bewertet mit 5.00 von 52,70 €0,82 € / 100 ml
In den WarenkorbFRIDA Strüssje Bier, 4,8% Vol., 330 ml
Strüssje kreiert Biere, wie sie früher in Köln gebraut wurden und heute in Vergessenheit geraten sind.
FRIDA ist eine moderne Interpretation eines Wiess, dem unfiltrierten, naturtrüben Vorgänger des Kölsch. Durch die Kalthopfung im Lagertank mit fruchtigem Naturhopfen, erhält das Bier Aromen von Zitrus-und Tropenfrüchten.
Hellgelb ist FRIDA und von Strüssje handwerklich und naturbelassen abgefüllt worden, um möglichst viel Geschmack in die Flaschen zu bekommen. Konkret heißt das: keine Filtration und keine Pasteurisation, keine Stabilisatoren, keine Konzentrate, keine Aromen. Im Sudkessel landen nur die besten Zutaten! Jedes Bier wird in Kleinmengen hergestellt. Das macht die Produktion arbeitsintensiv und jede Abfüllung zu einem Unikat.
Cheers, ne?!
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Strüssje – KURT
Bewertet mit 3.00 von 52,70 €0,82 € / 100 ml
In den WarenkorbKURT Strüssje Bier, 5,5% Vol., 330 ml
In Köln trinkt man Kölsch. Ist klar. Doch das war nicht immer so. Vor der industriellen Bierfertigung waren zahlreiche lokale Bierspezialitäten in Kölle beheimatet. Wo sind die alle hin?
Mit KURT, dem Kölner Urtypen, will Strüssje einen vergessenen Kölner Bierstil wiederbeleben: Das Keut. Das Bier wurde bereits im 15. Jahrhundert in Köln gebraut und zeichnet sich durch eine besonders vollmundige Malzmischung aus Gerste, Weizen und Hafer aus.
Neuinterpretiert zeigt sich KURT im Geschmack vollmundig und würzig und hat eine Farbe wie aus Bernstein.
Hier! Fang das doch mal! Wie ein Strüssje eben 😉
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Liquid Dinner “Bringsl”
39,90 €In den WarenkorbBottled Liquid Dinner “Bringsl”
Ein eigener privater Cocktailabend bei dir daheim? Du willst mit fancy Drinks aus deiner Küche beeindrucken?
Kein Problem! Genau wie bei den Liquid Dinner Abenden in der Woods Cocktailbar hat das Team von Simon Bach euch hier vier verschiedene Cocktails fein säuberlich in schicke Flaschen abgefüllt, die am besten auf zwei Personen aufzuteilen sind.
Das Konzept des Liquid Dinners: Aperitif, Vorspeise, Hauptspeise und Dessert. In flüssigem Aggregatzustand. Wie fein!
Bei diesem Set wird im 1. Gang mit einer Negroni Variante gestartet, als 2. Gang bekommt ihr einen abgewandelten Penicillin mit der Djahé Ingwer-Limo, im 3. Gang kommt eine Mai Tai Variation mit der Kölschen Kopfnuss & dem Blacksense Chai-Sirup und der 4. Gang endet mit einer Eigenkreation des Don Lockwoods!
Bestellen, Kühlschranktür auf, Kühlschrank Tür zu, Date einladen, Kühlschranktür auf, Kühlschranktür zu!
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Maracuja Vanille Limonade
1,90 €0,76 € / 100 ml
In den WarenkorbLimonade mit Maracuja-Vanille Geschmack, 250 ml
Handgemachte Limonade aus Maracujasaft und frischer Vanilleschote. Naturtrüb, da die Zutaten alle natürlich belassen bleiben! Wir shaken die Flasche deswegen erstmal ordentlich vor dem ersten Genuss – premium, wie wir finden!
Preis inkl. 0,08€ Pfand.
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Schabaukasten
49,99 €In den WarenkorbSchabaukasten
SCHNAPSKARTELL, das ist eine Kooperation von 4 Schnapsmanufakturen aus Köln mit der Devise “Schnäpse statt Hetze!”
Wir stellen das Kartell vor: SCHWARZES GOLD mit einem feinaromatischen Likör aus fair gehandelten Bio-Kaffeebohnen. Linden No. 4, ein ausgezeichneter, floraler und milder Dry Gin von den VEEDEL DISTILLERS. CHORWEILER KÜMMEL, dessen Hersteller das feine Aroma des heimischen Wiesenkümmels mit der frischen Zitrusnote der Bergamotte Süditaliens kombinieren und KETTENFETT: einen schwarzen, starken und leckeren Lakritzlikör!
Eine Stadt. Viele Schnäpse. HELL YES, THAT SOUNDS DELICIOUS!
Wie sagen die Jungs selbst so schön: Jeder von uns hat sich mal mit Kettenfett die Erinnerungen ausradiert. Mit Chorweiler Kümmel den Date-Abend upgegradet. Mit Linden No-4 ordentlich Tonic-Water aufgewertet oder Schwarzes Gold zum Philosophieren im Ohrensessel genippt.
Wie bitte? Habt ihr nicht?! Dann wird’s aber höchste Zeit!
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Chorweiler Kümmel
8,90 € – 23,99 €4,45 € – 3,43 € / 100 ml
Ausführung wählenChorweiler Kümmel, 38 % Vol.
Chorweiler Kümmel vereint das feine Aroma des heimischen Wiesenkümmels mit der frischen Zitrusnote der Bergamotte Süditaliens. Bergamotte wird hauptsächlich wegen der in ihrer Schale enthaltenen ätherischen Öle genutzt und gibt dem Chorweiler Kümmel einen ganz eigenen Frische-Kick. Die Kombination von Kümmel und Bergamotte lassen in der Cocktail-Welt viele Drinkkreationen aufleben. Zweifach destilliert genießt man ihn am besten eiskalt.
Für die Nichtkölner: Chorweiler ist ein Kölner Stadtteil. Das nördlichste Veedel Kölns liegt mit seinen vielen Hochhäusern auf der anderen Rheinseite und gehört zu den sozial schwächeren Viertel. Es ist aber auch stark unterschätzt, was sich auch Michael Mayer und Johannes Hartmann dachten, die ihre Kümmelschnaps, Chorweiler Kümmel, genau so unterschätzt sehen wie Chorweiler selbst.
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Kraftling Curcumashots Orange-Zitrone
3,00 € – 24,00 €5,00 € / 100 ml
Ausführung wählenCurcumashot Orange-Zitrone, 60 ml
Dein Sonne-to-go Shot!
KRAFTLING hat den ersten Curcuma Shot mit 30% roh gepresstem Curcuma und mit 100% Tagesbedarf an Vitamin D entwickelt. Verfeinert mit frischer Zitrone, fruchtiger Mango und sonnengereifter Orange – so hast du den Sommer immer mit dabei!
Dabei sind außerdem Pfeffer und Agave. Nicht dabei sind Zusätze von Farb- und Konservierungsstoffen oder Aromen.
Richtig gesund also! Und so lecker…
Der Drink wurde nicht erhitzt, ist also mit Druck (HPP) haltbar gemacht worden und bleibt in seiner Rezeptur durch die Kaltpressung in deinem Kühlschrank gut gekühlt 4 Wochen lang frisch für dich und einen echten Kick-Start in den Tag!
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Kraftling Ingwershots Limette-Minze
3,00 € – 24,00 €5,00 € / 100 ml
Ausführung wählenIngwershot Limette-Minze, 60 ml
Bio Ingwer aus Peru wird in diesem KRAFTLING Shot, kombiniert mit grüner Power aus Spinat und Weizengras, trifft auf eine erfrischende Note aus Minze und Limette.
Dabei sind außerdem Agave und Apfel. Nicht dabei sind Zusätze von Farb- und Konservierungsstoffen oder Aromen.
Richtig gesund also! Und so lecker…
Der Drink wurde nicht erhitzt, ist also mit Druck (HPP) haltbar gemacht worden und bleibt in seiner Rezeptur durch die Kaltpressung in deinem Kühlschrank gut gekühlt 4 Wochen lang frisch für dich und einen echten Kick-Start in den Tag!
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Getränke aus Köln wie Limos, Kombucha, Bier und Spirituosen. Handgemixte Cocktails und frische Ingwershots findest du bei Bringsl.
Der Darjeeling Kombucha wird gebraut, weil Inky Leaf Kombucha folgendes glaubt: Jeder hat das Recht, einen ganz puren sowie traditionellen Kombucha zu trinken.
Ein eigener privater Cocktailabend bei dir daheim? Du willst mit fancy Drinks aus deiner Küche beeindrucken? Kein Problem! Genau, wie bei den Liquid Dinner Abenden in der Woods Cocktailbar hat das Team von Simon Bach euch hier vier verschiedene Cocktails gemixt. Fein säuberlich in schicke Flaschen abgefüllt, die am besten auf zwei Personen aufzuteilen sind. Das Konzept des Liquid Dinners: Aperitif, Vorspeise, Hauptspeise und Dessert. In flüssigem Aggregatzustand. Wie fein!
Handgemachte Limonade aus frisch gepresstem Zitronensaft mit französischem Lavendel. Brauserlimonade, welche aus der Netflixserie bekannt ist sowie Ingwerlimonade für dein Immunsystem. Dieses sowie vieles mehr findest du bei Bringsl.