Gewürze und Soßen
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Grüne Chilipaste
5,50€4,90€In den WarenkorbGrüne Chilipaste, 130 g
reduziert wegen kurzem MHD
Peperoni liebt Zitrone und umgekehrt – auch, wenn ihr das vielleicht noch nicht wusstet. Die indonesische Küche weiß das schon lange! Daher kommt nämlich auch die grüne Chilipaste von Indokoo. Diese erklimmt ihr Licht der Welt mit einer traditionsreichen Familienrezeptur.
Frische Kaffir-Limettenblätter sorgen zusammen mit frischer Peperoni für eine moderate schärfe und ein einzigartiges Aroma. Am besten isst du die grüne Chilipaste zusammen mit Gemüsegerichten, Pasta, Fisch oder du servierst sie frisch als Dip!
Hier findest du neben der grünen Chilipaste alle Produkte von Indokoo.
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Probierpreisrote Chilipaste
5,50€In den WarenkorbRote Chilipaste, 130 g
Die rote Chilipaste ist der Klassiker aus der Küche von Indokoo. Der Geschmack der roten Chilis, die in der Rezeptur enthalten sind, ist natürlich und kräftig. Eine extrascharfe Chili darunter lässt diesen Sambal zu einem richtig feurigen Geschmackserlebnis werden.
Aber keine Sorge: Das traditionsreiche Familienrezept wurde so gestaltet, dass du selbstverständlich noch die anderen Aromen genießen kannst! Am besten isst du die rote Chilipaste zusammen mit Hühnchen, Rindfleisch, Tofu, Tmpeh oder du kombinierst sie mit Kokosmilch zu einer Currysoße.
Hier findest du neben der roten Chilipaste alle Produkte von Indokoo.
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Apfel Zwiebel Schmalz
4,99€In den WarenkorbApfel Zwiebel Schmalz, 160g Glas
Hier handelt es sich um den würzigsten der Grünzeuch Aufstriche: Äpfel, Zwiebel, Nüsse, außerdem Hefeflocken und einige Geheim-Gewürze ergeben hier in Kokosfett und Rapsöl eine perfekte streichfähige Kombination. Die Äpfel dienen in der Rezeptur als Gegenspieler und geben dem würzigen Aufstrich eine leicht süße Note. Übrigens: Bei Grünzeuch sind alle Produkte vegan.
Dieses Produkt ist zum Genießen da! Kleiner Tipp am Rande: Bitte auf keinen Fall Kalorien zählen!
Alle Produkte von Grünzeuch finden du hier.
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Blumenkohl Pistazie Pesto
5,99€In den WarenkorbBlumenkohl Pistazie Pesto, 155g Glas
Dieses feine und vegane Blumenkohl Pistazien Pesto von Grünzeuch ist einer unserer Favoriten. Es überzeugt dich bestimmt! Vielleicht durch das Aroma des gerösteten Blumenkohls (YUMMY!).
Oder durch die unvergleichliche Intensität der Pistazie. Bei dem cremigen, salzigen Umami-Geschmack fragst du dich: "Was IST das?!" Richtig. Kapern und Hefeflocken. Außerdem etwas Zitrone, Petersilie und Thymian für die sommerliche Würze. Vielleicht ist das deine ideale Marinade zum Grillen? Oder wie wär's, du genießt das Pesto zusammen mit einer unserer Nudelsorten?
Alle Produkte von Grünzeuch finden du hier.
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Cashew Hefe Gewürzmischung
7,00€In den WarenkorbCashew Hefe Gewürzmischung, 130g Glas
Die Cashew Hefe Gewürzmischung ist dein veganer Käseersatz zum Streuen. Du willst vegan essen und trotzdem das Cremige, was dein Lieblingsgericht vorher durch Käse gehabt hat? Kein Problem! Die Produkte von Grünzeuch sind alle vegan.
Um total lecker zu sein, braucht es nicht viel: Die Hefeflocken schmecken würzig und schmelzen. Geröstete und gehackte Cashewnüsse bringen eine nussige Note. Dazu kommt noch feines Salz und etwas Knoblauch. Das Cashew Hefe Würzzeuch kannst du beispielsweise in deine Pasta mischen, du kannst es für Salat oder Pesto verwenden oder einfach auf dein selbstgebackenes Brot streuen. Probier dich aus!
Alle Produkte von Grünzeuch finden du hier.
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Bockshornklee Kapseln
10,00€In den WarenkorbBockshornklee Kapseln, 100 Stk. / Tüte
Bockshornklee findet sich mit seinem fein-nussigen Aroma in vielen Curry und der ayurvedischen Küche wieder. Das Bockshornkleepulver wird von Bergische Manufaktur per Hand in vegane Kapseln abgefüllt. Somit ist es pur als Nahrungsergänzungsmittel leichter einzunehmen. Verzehrempfehlung: Vor den Mahlzeiten nach Bedarf oder 3-9 Kapseln am Tag.
Hier findest du alle Produkte von der Bergischen Gewürzmanufaktur.
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Weißes Kimchi mit roter Chili “POWERFLOWER”
6,50€In den WarenkorbPOWERFLOWER, weißes Kimchi mit roter Chili, 160g Glas
Frisch mit sanfter Schärfe! Auch feurig, jedoch gleichzeitig mild kommt dieses weiße Kimchi daher. Kimchi ist ein richtiger Alltagsheld! Die Milchsäurebakterien, die bei dem 5-tägigen Fermentationsprozess entstehen, können förderlich für den gesamten Verdauungstrakt sein. Schmecken tut es übrigens auch! Hauptsächlich besteht das fermentierte Gemüse aus Kohl, verfeinert mit anderem Gemüse und Gewürzen. Natürlich fermentiertes Gemüse ist vitamin- und mineralstoffreicher und leichter verdaulich. Außerdem enthält es wertvolle Milchsäurebakterien, die für den Darm gut sind. Sei bei der Kombination von Kimchi nicht schüchtern! Immer passt es auf eine Stulle, im Burger oder im Wrap. Aber natürlich auch als Topping auf Suppen, Bowls und Salaten. Kimchi ist immer ein Immunsystem-Erfreuer, Farbklecks und Geschmacksverbesserer! Die Produkte von Kohl&Knolle sind alle vegan und aus eigenen Lieblingsrezepten kreiert. Wer es bisschen schärfer mag, greift vielleicht lieber zu der Kimchi-Sorte PENG SHUI!
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BBQ Sauce – Ecuadorian Serrano
7,99€In den WarenkorbBBQ Sauce – Ecuadorian Serrano, 200 ml Flasche
Diese BBQ Sauce bringt dir fantastische Schärfe – mit der beliebtesten Chili Südamerikas "Serrano". Verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch und Brauner Zucker ergänzen die Serranos, in Ecuador in nachhaltiger Landwirtschaft angebaut, dein nächstes Grillgericht. Aber auch zu allem Andern wie Salaten, Sandwiches oder Pommes kannst du diese BBQ Sauce- Ecuadorian Serrano von Maria la Salsa verwenden. Probier's selbst aus und entdecke den hinreißend-scharfen Geschmack der Serrano Chili!
Hier findest du alle Produkte von Maria La Salsa.
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Chilisauce mit Carolina Reaper
8,50€In den WarenkorbFeurige Chilisauce mit Carolina Reaper, 60 ml Flasche
Diese Chilisauce von Feine Köstlichkeiten hat es in sich! Denn die hier enthaltene Carolina Reaper Chili ist wohl die schärfste Chili der Welt.
Seit November 2013 steht sie unangefochten mit 2,2 Millionen Scoville (der Schärfegrad) im Guinness-Buch der Rekorde.
Zum Vergleich: Jalapeños sind mit 2.500 – 5.000 Scoville-Einheiten am unteren Ende der Skala.
Deswegen trägt diese Sauce auch den diabolischen Namen “die Teuflische” und hat wegen ihrem höllischen Schärfegrad einen Warnhinweis aufgedruckt.
“Genieß” diese feurige Chilisauce nur, wenn du es auch verträgst, sonst haut sie dich um!In den Warenkorb -
BASS Pfeffermischung
9,99€In den Warenkorb4 Pfeffermischung aus Kampot, 50 g Glastiegel
BASS, die Pfeffermischung für den richtigen Beat auf deinem Teller.Hennes' Finest hat sich eine ausgefeilte Pfeffermischung mit 4 Sorten aus ihrem Pfeffersortiment ausgedacht und etwas Flor de Sal obenauf getan. In dem hübschen Glastiegel befinden sich 50g der feinen Pfeffermischung. Der macht sich nicht nur in deiner Küche gut, sondern auch als Geschenk in der Küche deiner Herzensmenschen! Die BASS Pfeffermischung eignet sich zu allem, was schon von alleine ordentlich Wumms hat und noch haben soll. Zu kräftigen Schmor- und Ofengerichten, zu Grillgut, auf dein Butterbrot, zu Tomaten oder als Würze für deine Dips. Stell das Gläschen einfach auf den Tisch, zum Nachpfeffern ist des BASS genau das richtige Tischinstrument. Herkunft: Region Kampot, Kambodscha
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vegane Bolognese
7,00€In den WarenkorbBolognese Veganese, 400g
Vegane Bolognese von Mudda Natur mit geräuchertem Quinoa als Basis. Der regionale Quinoa wird mit den besten Zutaten zu einer feinen Sauce verarbeitet. Allergiker geeignet, da glutenfrei, laktosefrei und natürlicherweise vegan, kannst du mit der Sauce jede und jeden deiner Gäste beglücken. Oder einfach dich selbst. Schmeckt wie von Nonna Vega höchstpersönlich gezaubert!
Hier findest du alle Produkte von Mudda Natur.
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Fermentierter Kampot Pfeffer
9,95€In den WarenkorbFermentierter Kampot Pfeffer, 50 g im Glas
Ganze, grüne Pfefferkörner aus Kampot, fermentiert mit Meersalz und Wasser im wiederverschließbaren Aromabeutel.
Ein ganz neues Pfeffererlebnis nach alter Tradition der Pfefferfarmen. Frischer grüner Pfeffer, konserviert durch Meersalz und den natürlichen Prozess der Fermentation. Der schöne „Knack“ beim Draufbeißen entfesselt hocharomatische Pfeffersäfte, die sich frisch, ätherisch und mit angenehmer Schärfe auf der Zunge ausbreiten.
Ein satter, herzhafter Umami-Geschmack gibt der Geschmacksdetonation den richtigen Wumms. Fermentierter Pfeffer wird auch als „Kaviar unter den Pfeffersorten“ bezeichnet. Hennes' Finest empfiehlt, den fermentierten Pfeffer erst nach dem Garen beim Kochvorgang hinzuzugeben, damit sich seine Aromen nicht verflüchtigen. Köstlich auf Käse, Tomaten, belegten Broten, Steak, Gemüse oder in Fleischterrinen.
Herkunft: Region Kampot, Kambodscha
Pfeffer wird im Glas geliefert (siehe Bild 3).
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Gewürze und handgemachte Soßen.
Würzige Feinkost für deine Mahlzeiten sowie handgemachten Soßen. In dieser Kategorie findest du alles was du für ein würzigesFrühstück brauchst. Für den gemütlichen Tapasabend, findest du hier eine Auswahl an Salsa und handgemachten Chili Soßen aus Köln. Es gibt aber auch Parmesancreme aus der Region bis hin zur Mojo Royo. Scharf in verschiedenen Variationen: Hier findest du Soßen so wie Gewürze.
Fermentierter grüner Pfeffer oder doch lieber den schwarzen Kompott Pfeffer von Hennes Feinest.
Würzige Inspirationen? Aber Hallo! Wir möchten dir nur unsere Lieblinge aus Köln aber auch aus der Umgebung zeigen. Vielmehr möchten wir dir einen würzigen Moment nach Hause bringen. Auch für deine Freunde und Familie, haben wir in diesem Bereich tolle Geschenkideen. Gewürzte Kleinigkeiten, womit du deine Liebsten überraschen lassen kannst. Gewürze und handgemachte Soßen, die dir den Atem rauben. Lass dich Inspirieren.