Gewürze und Soßen
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Bio Schwarzer Sulawesi Pfeffer
€4,90In den WarenkorbGanzer Schwarzer Pfeffer aus Sulawesi in Bio Qualität, 25 g
Dieser schwarze Pfeffer wächst in kleinen indonesischen Dörfern am Rande der Stadt Kendari. Man gibt ihn am besten erst frisch im Mörser gemahlen beim Kochen und Garen hinzu. Er passt sehr gut zu Fisch, Fleisch und Gemüse.
Herkunft: Sulawesi, Indonesien
Geschmack: Pikant pfeffrig.
Anbau/Ernte: Bio
Verwendung: Fisch, Fleisch, GemüseIn den WarenkorbZur Wunschliste Produkt hinzugefügt Bereits hinzugefügtZur Wunschliste Produkt hinzugefügt Bereits hinzugefügt -
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Bio Kashmir Curry
€4,80In den WarenkorbKashmir Curry Gewürzmischung in Bio Qualität, 30 g
Die Inhaltsliste dieser Gewürzmischung liest sich wie das “Who is who” der asiatischen Küche: Kurkuma, Chili, Koreander, Bockshornkleesaat, Fenchelsaat, Pfeffer, Kreuzkümmel, Galgant, Langpfeffer, Curryblätter, Braune Senfsaat, Schwarzkümmel, Zimt, Nelken, Kardamom & Macis. Mit diesem Ensemble des guten Geschmacks wird jede Mahlzeit zum Gala-Diner.
Herkunft: Indien, Indonesien
Geschmack: Würzig, scharf.
Anbau/Ernte: Bio
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005 EU-/Nicht EU-Landwirtschaft
Verwendung: Currygerichte, SaucenIn den WarenkorbZur Wunschliste Produkt hinzugefügt Bereits hinzugefügtZur Wunschliste Produkt hinzugefügt Bereits hinzugefügt -
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Chipotle Chili
€4,50In den WarenkorbGemahlene Chipotle Chili, 25 g
Der rauchige Geschmack des Chilis kommt von dem Rauch-Prozess mit dem Mesquite Baum. Dadurch verlieren die Chipotle Chilischoten auch ihren Wasseranteil und sind schärfer als die frische. Die Chipotle Chili lässt sich hervorragend für Saucen, Gewürzmischungen und bei Marinaden zum Grillen verwenden.
Herkunft: Mexiko
Geschmack: Rauchig pikant
Anbau/Ernte: Natur
Verwendung: Chili con Carne, EintöpfeIn den WarenkorbZur Wunschliste Produkt hinzugefügt Bereits hinzugefügtZur Wunschliste Produkt hinzugefügt Bereits hinzugefügt -
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Dänisches Premium Rauchsalz
€5,70In den WarenkorbRauchsalz, 55 g
Dieses Rauchsalz hat sein frisches und kräftiges Aroma vom geräucherten Buchenholz. Es gibt jedem Gericht einen runden Rauchgeschmack: von Fisch über Grillgerichte bis zu Tomate und Tofu.
Herkunft: Dänemark
Geschmack: Intensiv rauchig
Verarbeitung: Kaltgeräuchert
Verwendung: Fisch, Grillgerichte, Tomate, Tofu.In den WarenkorbZur Wunschliste Produkt hinzugefügt Bereits hinzugefügtZur Wunschliste Produkt hinzugefügt Bereits hinzugefügt -
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Flor de Sal
€3,90In den WarenkorbGrobes Meersalz, 40 g
Fein salzig – so der Geschmack des algarvischen Meers. Wie feine Schneeflocken fallen die Salzblüten aus der Hand. Dieses Salz muss nicht mehr gemahlen werden und eignet sich perfekt zum aus-der-Hand-würzen. Probiert das Flor de Sal beim Grillen zum Fleisch, Käse oder auf dem Salat aus!
Herkunft: Portugal – Castro Marim
Geschmack: Fein salzig
Verarbeitung: Handgeschöpft
Verwendung: Pasta, Fisch, Kartoffeln und anderes Gemüse.In den WarenkorbZur Wunschliste Produkt hinzugefügt Bereits hinzugefügtZur Wunschliste Produkt hinzugefügt Bereits hinzugefügt -
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Tonka Bohne
€6,70In den WarenkorbGanze Tonka Bohne, 25 g
Die Tonka Bohne gehört zu den exotischen Gewürzen aus Südamerika. Der Geschmack ist süßlich und vanillig, weshalb dieses Gewürz oft beim Backen verwendet wird.
Herkunft: Brasilien
Geschmack: Vanille, Marzipan.
Anbau/Ernte: WildIn den WarenkorbZur Wunschliste Produkt hinzugefügt Bereits hinzugefügtZur Wunschliste Produkt hinzugefügt Bereits hinzugefügt -
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Bio Jaipur Curry
€4,80In den WarenkorbCurry Gewürzmischung in Bio Qualität, 25 g
Die Gewürze dieser Mischung machen ihren fruchtig-würzigen Geschmack. 17 Pluspunkte: Bockshornkleesaat. Koriander. Kurkuma. Kreuzkümmel. Paprika rosenscharf. Zitronengras. Chili. Ingwer. Paprika edelsüß. Schwarzer Pfeffer. Senfsaat. Galgant. Fenchelsaat. Curryblätter. Kardamom. Zimt. Macis.
Herkunft: Indien, Indonesien
Geschmack: Fruchtig, würzig
Anbau/Ernte: Bio
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005 EU-/Nicht EU-Landwirtschaft
Verwendung: Currygerichte, Butter, SaucenIn den WarenkorbZur Wunschliste Produkt hinzugefügt Bereits hinzugefügtZur Wunschliste Produkt hinzugefügt Bereits hinzugefügt -
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Chili Sauce mit Aronia
€7,50In den WarenkorbFruchtige Chili Sauce mit Aronia, 100 ml
Die Chilisauce bekommt ihre Schärfe von den klein, feurigen Piri-Piri Chilis. Die frische Aronia Beeren aus dem Norden Deutschland verleihen diese Chili Sauce einen süß-säuerlich-herben Geschmack. Insgesamt ist die Sauce fruchtig-mild und vielseitig einsetzbar.
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Chili Sauce mit Pflaume
€7,50In den WarenkorbFruchtige Chilisauce mit Pflaume, 100 ml
Die fruchtig-milde Chili Sauce, mit feinsten Pflaumen aus Frankreich, träumt den lieben langen Tag von der französischen Riviera. Sie überzeugt mit ihrem kräftigen Geschmack und spielt am allerliebsten mit Fleisch, Rohkost und Käse.
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Pikante Mojo Rojo
€6,90In den WarenkorbPikant würzige Sauce aus Spitzpaprika, 130 g
Bekannt aus der kanarischen Küche, die pikante Mojo Rojo bekommt ihre Farbe und ihr Geschmack von dem süß-pikanten Spitzpaprika. Etwas Piri-Piri Chili bringt mehr Kick und Schärfe in der Sauce. Die pikante Mojo Rojo ist der perfekte Begleiter zu Kartoffel-, Nudel- und Reisgerichten.
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Siebenpfeffer
€4,90In den WarenkorbPfeffermischung aus 7 Pfeffern, 30 g
Geschmack: Leicht zitronig mit angenehmer Schärfe. Unsere sieben Pfeffer von den sieben Bergen sind: schwarzer, grüner und weißer Bergpfeffer, Telicherry Bergpfeffer, Kubebenpfeffer, Szechuanpfeffer und Langpfeffer. Ob Steak, Fisch oder Dip – dieser Mix macht alles hip. Verfeinert wird diese Kombination noch mit indischen Sonnenflocken und etwas Zitronenmyrte. Und fertig ist die perfekte Gewürzmischung!
Herkunft: Indonesien, Nepal, Indien, Sri Lanka, Australien
Geschmack: Fruchtig & Pfeffrig
Verwendung: Fisch, Fleisch, Gemüse, Dips, SaucenIn den WarenkorbZur Wunschliste Produkt hinzugefügt Bereits hinzugefügtZur Wunschliste Produkt hinzugefügt Bereits hinzugefügt -
Chilisauce – Scorpion Chili und Mora
€5,50In den WarenkorbSehr scharfe Chilisauce aus Scorpion Chili und Mora, 250 ml
Der Name dieser Chilisauce ist Programm: Die Scorpion Chili hat es in sich! Die Chilisauce verspricht jede Menge Feuer in deinem Essen und macht sie daher zum perfekten Geschenk für Deine schärfe-liebenden Freunde. Die Scorpion-Chilis, die darin enthalten sind, wurden nachhaltig in Ecuador angebaut, nach der Ernte frisch püriert und anschließend mit Pazifik-Meersalz fermentiert. In Kombination mit Mora, der Andenbrombeere, ergibt sich so eine scharfe und absolut leckere Chilisauce.
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