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    Bass Pfeffermischung Hennes Finest_Produktbild 1Bass Pfeffermischung Hennes Finest_Produktbild 2

    BASS Pfeffermischung

    8,50

    4 Pfeffermischung aus Kampot, 50 g Glastiegel

    BASS, die Pfeffermischung für den richtigen Beat auf deinem Teller.

    Hennes' Finest hat sich eine ausgefeilte Pfeffermischung mit 4 Sorten aus ihrem Pfeffersortiment ausgedacht und etwas Flor de Sal obenauf getan. In dem hübschen Glastiegel befinden sich 50g der feinen Pfeffermischung. Der macht sich nicht nur in deiner Küche gut, sondern auch als Geschenk in der Küche deiner Herzensmenschen!

    Die BASS Pfeffermischung eignet sich zu allem, was schon von alleine ordentlich Wumms hat und noch haben soll. Zu kräftigen Schmor- und Ofengerichten, zu Grillgut, auf dein Butterbrot, zu Tomaten oder als Würze für deine Dips. Stell das Gläschen einfach auf den Tisch, zum Nachpfeffern ist des BASS genau das richtige Tischinstrument. Herkunft: Region Kampot, Kambodscha

     

    ( MHD: 26.04.2024)

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  • Fermentierter Kampot Pfeffer Hennes Finest Produktbild 1Fermentierter Kampot Pfeffer Hennes Finest Produktbild 2

    Fermentierter Kampot Pfeffer

    9,95

    Fermentierter Kampot Pfeffer, 50 g im Glas

    Ganze, grüne Pfefferkörner aus Kampot, fermentiert mit Meersalz und Wasser im wiederverschließbaren Aromabeutel.

    Ein ganz neues Pfeffererlebnis nach alter Tradition der Pfefferfarmen. Frischer grüner Pfeffer, konserviert durch Meersalz und den natürlichen Prozess der Fermentation. Der schöne „Knack“ beim Draufbeißen entfesselt hocharomatische Pfeffersäfte, die sich frisch, ätherisch und mit angenehmer Schärfe auf der Zunge ausbreiten.

    Ein satter, herzhafter Umami-Geschmack gibt der Geschmacksdetonation den richtigen Wumms. Fermentierter Pfeffer wird auch als „Kaviar unter den Pfeffersorten“ bezeichnet. Hennes' Finest empfiehlt, den fermentierten Pfeffer erst nach dem Garen beim Kochvorgang hinzuzugeben, damit sich seine Aromen nicht verflüchtigen. Köstlich auf Käse, Tomaten, belegten Broten, Steak, Gemüse oder in Fleischterrinen.

    Herkunft: Region Kampot, Kambodscha

    Pfeffer wird im Glas geliefert (siehe Bild 3).

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Hennes' Finest

Die drei „Pfefferjungs“ Sebastian Brimmers, Martin Gompelmann und Bastian Stollwerk kennen sich schon seit ihrem gemeinsamen Sportstudium.
Mit Hennes‘ Finest haben sie sich voll auf die Vermarktung des Kampot Pfeffers spezialisiert und arbeitet seit jeher ausschließlich mit den Kleinbauern der Region Kampot im Südwesten Kambodschas zusammen. Jede Pfeffer-Verkaufseinheit kann mit einem Code bis zum Bauern zurückverfolgt werden.
 
Im Belgischen Viertel in Köln betreibt Hennes' Finest eine Pfeffer-Boutique.