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  • Champagner Cuvée début von Envie Geschenkkarton Produktbild 1Champagner Cuvée début von Envie Geschenkkarton Produktbild 2
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    Champagner cuvée début

    55,00

    Champagner Cuvée début von Envie, 0,75l Flasche, 12% Vol. mit Geschenkbox

    Belebt. Regt den Appetit an. Gut als Essensbegleiter.

    Die erste Sorte von Envie mit dem Namen”cuvée début” ist ein besonderer Champagner, an den man sich gerne erinnert. Erfrischende Aromen von Apfel, Zitrus sowie weißem Pfirsich. Für zart-hefige Brioche-Noten sorgt die Lagerzeit von mindestens 36 Monaten. Dieser Champagner bietet dir eine fein prickelnde Perlage.

    Dem Winzer ist ein ausdrucksstarker Cuvée mit schöner Balance und angenehm leichter Säure gelungen. Dadurch werden sogar die Skeptiker zu Fans!

    In einer schönen Box ist dieser Champagner ein tolles Geschenk zur Weihnachtszeit und für Silvester.

    • Winzerchampagner
    • Nachhaltiger Anbau
    • Mineralische Klärung (vegan)
    • Premier Cru
    • 36 Monate Reifezeit
    • Cuvée aus Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
    • Brut (trocken / 7g Restzucker)
    • 12% Vol.

    En vie d’éphémère” bedeutet frei übersetzt „Lebendigkeit der Vergänglichkeit“.

    Der Name bezieht sich auf die Natur und das Leben. Kreisläufe, Korrelationen, Zyklen. Jahreszeiten im Weinberg, die Vergänglichkeit der Momente des Lebens.

    Der Champagner ist übrigens komplett vegan!

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  • Rosé 0,75l Produktbild 1Rosé 0,75l Produktbild 2

    Rosé 2020

    10,90

    Rosé 2020, 0,75l Flasche, 12% Vol.

    Facettenreich, fruchtig und spritzig, das ist der Geschmack von Rosé aus der IMI Winery!
    Himbeeren, Litschis und einem Hauch von Orangenschale. Ein sprudeliger Geschmack, der Lust auf mehr macht.

    Jahrgang: 2020
    Rebsorte: Rosé aus Spätburgunder Trauben
    Geschmacksangabe: trocken
    Flasche: 0,75 l
    Anbaugebiet: Pfalz
    Enthält Sulfite: Ja
    Literpreis: 14,53 €

    Über den Weinberg 

    Trauben vom Weingut: Joachim Hollerith (Hambach)
    Region: Maikammer und Pfalz
    Lage: Maikammer Heiligenberg
    Höhe über Meeresspiegel: ca. 170 m.
    Handlese: ja

    Über den Weinkeller

    Verarbeitung: Ganztraubenpressung
    Gärung: Spontangärung
    Fass und Tank: Gärung im Fass (fr.Eiche), Lagerung Edelstahltank
    Schwefeleinsatz: Minimal
    Produktion:
    Motiv: Spread LOVE #nohatefamily #levveunlevvelosse

    Alle Weinsorten von IMI Winery finest Du hier.

    Etikett kann von Bild abweichen, da Werke von verschiedenen Künstler:innen präsentiert werden.

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  • Pinot Noir 0.75l Produktbild 1Pinot Noir 0.75l Produktbild 2

    Pinot Noir 2016

    14,70

    Trockener Rotwein – Pinot Noir Heiligenberg 0,75l Flasche, 14 % Vol.

    Kräftig, fruchtig und vielfältig.

    Reife Blaubeeren, Kirschen, Pflaumen und ein Hauch von Kräutern erfasst die Zunge beim ersten Schluck. Im Anschluss zeichnet sich der IMI Winery Wein durch eine ausgewogene Schwere und herzhaften Abgang aus.

    Jahrgang: Cuvee aus 35% Spätburgunder  & 65% Spätburgunder 2016
    Rebsorte: Spätburgunder
    Geschmacksangabe: Trocken
    Restzucker: 0,1 g/l
    Säure: 5,2 g/l
    Anbaugebiet: Pfalz
    Enthält Sulfite: Ja
    Literpreis: 19,60 €

    Der Pinot Noir Heiligenberg 2016 wurde vom Winzer Jonathan Hollerith in dessen Familienweingut an- und ausgebaut.

    Über den Weinberg

    Lage: Heiligenberg, Pfalz
    Weingut: Joachim Hollerith
    Region: Maikammer, Pfalz
    Höhe über Meeresspiegel: 170 m

    Über den Weinkeller

    Fass: 100% französische Eiche
    Filtration: Keine
    Schönung: Keine
    Rebsorte:  Spätburgunder
    Etikett Künstler: PAU

    Alle Weinsorten von IMI Winery findest Du hier.

    Etikett kann von Bild abweichen, da Werke verschiedener Künstler:innen präsentiert werden.

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  • White Scrabble Produktbild 1White Scrabble Produktbild 2

    White Scrabble 2020

    10,90

    Trockener Weißwein – White Scrabble 2020, 0,75l Flasche, 12 % Vol.

    Würzig, floral und erfrischend, so ist der trockene IMI Winery Weißwein.
    Die Stein- und Zitrusfrüchte werden durch eine florale Note und zarten Kräutern abgerundet.

    Jahrgang: 2020
    Rebsorte: Weissburgunder, Muskateller, Riesling
    Geschmacksangabe: Trocken
    Werte: RZ 6,5 g/L | Sr. 6,3 g/L | Alk. 12 % vol.
    Flasche: 0,75 l
    Anbaugebiet: Pfalz
    Literpreis: 14,53€

    Der White Scrabble 2018 wurde von Matthias Dengler-Seyler in Abstimmung mit unserem Winzer Jonathan Hollerith in der Pfalz ausgebaut.

    Über den Weinberg

    Trauben vom Weingut: Dengler-Seyler (Maikammer)
    Region: Maikammer, Pfalz
    Lage: Heiligenberg (Weissburgunder & Muskateller), Kapellenberg (Riesling)
    Boden: Parabraunerde über Löss(Weissburgunder), sandiger Lehm mit Löss(Muskateller), lehmiger/toniger Kalkboden (Riesling)
    Höhe über Meeresspiegel: 170 m
    Handlese: ja

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    Etikett kann von Bild abweichen, da von verschiedene Werke von Künstler:innen präsentiert werden.

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  • Scheurebe 0,75l Produktbild 1Scheurebe 0,75l Produktbild 2

    Scheurebe 2020

    10,90

    Weißwein – Scheurebe 2020, 0,75l Flasche, 11 % Vol.

    Der Wein Scheurebe von IMI Winery schmeckt tropisch, lebendig und sommerlich.
    Er ist ein leichter Wein mit natürlicher Süße aus pinker Grapefruit und mit zarten Kräutern verfeinert.

    Jahrgang: 2020
    Rebsorte: Scheurebe
    Geschmacksangabe: feinherb
    Werte: RZ 10,6 g/L | Sr. 6,4 g/L | Alk. 11 % vol.
    Flasche: 0,75 l
    Anbaugebiet: Pfalz
    Literpreis: 14,53€

    Die Scheurebe 2020 wurde von Matthias Dengler-Seyler in Abstimmung mit unserem Winzer Jonathan Hollerith in der Pfalz ausgebaut.

    Über den Weinberg  

    Trauben vom Weingut: Dengler-Seyler
    Region: Maikammer und Diedesfeld, Pfalz
    Lage: Maikammer Heiligenberg & Diedesfelder Paradies
    Böden:  Parabraunerde über Löss; lehmiger Sand
    Höhe über Meeresspiegel: 170 m
    Handlese: Ja

    Über den Weinkeller

    Verarbeitung: Kurze Standzeit auf der Kelter
    Gärung: Vergärung mit Reinzuchthefe
    Tank: Edelstahltank
    Filtration: Einmalig
    Schwefeleinsatz: 45 mg/L freie SO²
    Produktion: 5350 Flaschen (März 2021 abgefüllt)
    Lagerfähigkeit: 3-4 Jahre (bei richtiger Lagerung)
    Etikett Künstler: Anja Noack (Paste Up)

    Etikett kann von Bild abweichen, da Werke verschiedener Künstler:innen präsentiert werden.

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Imi Winery

Jonathan Hollerith (mitte), Amerikaner mit Pfälzer Mundart wie studierter Winzer, übernahm 2016 das Weingut von seinem Vater Joachim. Zusammen mit seiner Frau Svenja Hollerith und seinem Freund Kai Sommer bewirtschaftet Jonathan die Weinberge in der Pfalz. Deren Trauben verarbeitet er als IMI Winery in Hambach zu Wein  und im Flagship-Store in Köln-Ehrenfeld verkauft. Probier dich durch die Vielfalt der Weine und finde deinen Favoriten!

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