Lust auf einem unvergessliches und köstliches Erlebnis? Diese vegane und glutenfreie Brombeertarte wird dich bestimmt umhauen. Sie muss nicht mal gebacken werden und als Raw-Cake natürlich unbeschreiblich im Geschmack.

Zutaten:

Für den Boden:

110 g Datteln
180 g Mandeln
20 g Kokosöl
1 TL Salz
1 Msp. Muskatnuss gerieben
2-3 Spritzer Zitrone

Für den Belag/Füllung:

1,5 TL Vanille Extrakt
850g pflanzlicher Quark
60 g SOUL Wisdom
280 g Brombeeren
2 TL Rote Bete Pulver
1/2 TL Salz
15 g Kakaobutter
80 ml Ahornsirup
175 g Cashews eingeweicht
etw. Nelke gemahlen, Zimt gemahlen



Schritt 1: Den Boden der Brombeertarte vorbereiten

Für die vegane und glutenfreie Brombeertarte werden alle Zutaten, wie 110 g Datteln, 180 g Mandeln, 20 g Kokosöl, 1 TL Salz, 1 Msp. geriebene Muskatnuss und 2-3 Spritzer Zitrone, zu einer gleichmäßigen Masse gemixt. Diese wird dann in eine Springform gegeben, festgedrückt und für eine Weile in den Gefrierschrank gestellt.

Schritt 2: Jetzt kommt die Füllung für die vegane und glutenfreie Brombeertarte dran

Für die Füllung der veganen und glutenfreie Brombeertarte mixt du alle Zutaten, bis auf SOUL Wisdom, zu einer glatten, cremigen Masse. Dafür brauchst du 1,5 TL Vanilleextrakt, 850 g pflanzlichen Quark, 280 g Brombeeren, 2 TL Rote Bete Pulver, 1/2 TL Salz, 15 g Kakaobutter, 80 ml Ahornsirup, 175 g eingeweichte Cashews sowie eine Prise gemahlene Nelke und Zimt.

Schritt 3: SOUL Wisdom wird unter die Creme gehoben und anschließend auf die vegane und glutenfreie Brombeertarte verteilt

Wenn die Creme schön gleichmäßig ist, hebst du SOUL Wisdom unter und verteilst die fertige Füllung auf dem Boden.

Schritt 4: Ins Gefrierschrank

Stelle deine vegane und glutenfreie  Brombeertarte 2 bis 3 Stunden in den Gefrierschrank.

Vor dem Servieren mit SOUL Wisdom garnieren und genießen.

Guten Appetit !!

Brombeertarte vegan und glutenfrei paulina-herpel-CEhnq1aYQvQ-unsplash

Alternativ kannst du deine vegane und glutenfreie Tarte auch je nach Belieben mit Limetten oder Erdbeeren zubereiten.

Im Rezept vom enthalten

  • Guru Granola Soul Wisdom IMG_6572Guru Granola Soul Wisdom Produktbild 2

    Guru Granola Soul Wisdom

    9,99

    Guru Granola Soul Wisdom – Ayurvedisches Granola in 300 g Aromaschutztüte

    Vegan, glutenfrei, 25 ayurvedische Zutaten. Granatapfel, Rote Bete, Johannisbeere und treffen auf Hanfsamen und Hibiskusblüten. . Dieses Granola ist beinahe unbeschreiblich im Geschmack, da es so eine Vielzahl an Gewürzen, Früchten und Saaten als puren Snack noch nie gab. Du kannst es als Topping auf all deinen herzhaften und süßen Gerichten, Warm- und Kaltspeisen verwenden.

    Ein Löffel davon in dein Müsli oder aber, du toppst deinen Kuchen mit etwas Guru Granola. Alles ist möglich und alles schmeckt fantastisch. Es nimmt dir schlichtweg das Würzen ab. Zudem enthält ein Esslöffel Makro- und Mikronährstoffe und essentiellen Aminosäuren, die dein Körper täglich braucht.

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Bilder z.T. © unsplash