Hier haben wir für dich einen Klassiker vom Weihnachtsmarkt neuinterpretiert: weißer Glühwein. Wir haben für dich zwei Variationen, eine mit und eine ohne Alkohol. So bist du für deine private Weihnachtsfeier auch auf die bewussten Genießer:innen vorbereitet.

Zutaten für 2 Personen

700 ml trockener Weißwein
alkoholfreie Alternative Speisenfreund Riesling 

300 ml weißen Traubensaft

4 TL Sommerblütenhonig

4 Zimtstangen

2 Scheiben Orange

Auf die Weihnachtstasse, fertig, los!

Alle Zutaten in einen großen Kochtopf geben und langsam bei schwacher Hitze 10 Minuten lang erwärmen. Bloß nicht zum Kochen bringen, sonst verfliegt der Alkohol!

Leicht abkühlen lassen und den weißen Glühwein deinem Gast und dir servieren.

Lieber ohne Alkohol?

Du willst es alkoholfrei? Dann ersetze den Weißwein einfach gegen unseren Speisenfreund!

Weißer Glühwein Rezept Bild aus Pixabay

Im Rezept enthalten:

  • alkoholfreier Riesling Produktbild 1alkoholfreier Riesling Produktbild 2

    alkoholfreier Riesling

    Ungeprüfte Gesamtbewertungen

    6,50

    Riesling – alkoholfrei, 0,75l Flasche

    Keine Lust auf ‘ne Cola oder ein stilles Wasser nebenher? Dann ist Speisenfreund vielleicht genau das richtige Genusserlebnis für dich.

    Speisenfeund ist ein Essbegleiter für alle, die Wein genießen, gerne aber auch mal auf den Alkohol verzichten können.

    Wie bei einem Riesling gewohnt hat dieser Speisenfreund eine leichte Säure zu Beginn und eine angenehme Würze im Abgang. Schmeckt sommerlich fruchtig und spritzig zugleich.

    Empfohlen wird der alkoholfreie Riesling zu Pasta, Geflügelgerichten und Fisch. Außerdem – und das mag für die eine oder den anderen vielleicht überraschend kommen – unfassbar lecker zu Aufläufen und Sandwiches!

     

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  • Scheurebe 0,75l Produktbild 1Scheurebe 0,75l Produktbild 2

    Scheurebe 2020

    10,90

    Weißwein – Scheurebe 2020, 0,75l Flasche, 11 % Vol.

    Der Wein Scheurebe von IMI Winery schmeckt tropisch, lebendig und sommerlich.
    Er ist ein leichter Wein mit natürlicher Süße aus pinker Grapefruit und mit zarten Kräutern verfeinert.

    Jahrgang: 2020
    Rebsorte: Scheurebe
    Geschmacksangabe: feinherb
    Werte: RZ 10,6 g/L | Sr. 6,4 g/L | Alk. 11 % vol.
    Flasche: 0,75 l
    Anbaugebiet: Pfalz
    Literpreis: 14,53€

    Die Scheurebe 2020 wurde von Matthias Dengler-Seyler in Abstimmung mit unserem Winzer Jonathan Hollerith in der Pfalz ausgebaut.

    Über den Weinberg  

    Trauben vom Weingut: Dengler-Seyler
    Region: Maikammer und Diedesfeld, Pfalz
    Lage: Maikammer Heiligenberg & Diedesfelder Paradies
    Böden:  Parabraunerde über Löss; lehmiger Sand
    Höhe über Meeresspiegel: 170 m
    Handlese: Ja

    Über den Weinkeller

    Verarbeitung: Kurze Standzeit auf der Kelter
    Gärung: Vergärung mit Reinzuchthefe
    Tank: Edelstahltank
    Filtration: Einmalig
    Schwefeleinsatz: 45 mg/L freie SO²
    Produktion: 5350 Flaschen (März 2021 abgefüllt)
    Lagerfähigkeit: 3-4 Jahre (bei richtiger Lagerung)
    Etikett Künstler: Anja Noack (Paste Up)

    Etikett kann von Bild abweichen, da Werke verschiedener Künstler:innen präsentiert werden.

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  • Sommerblütenhonig Produktbild 1Sommerblütenhonig Produktbild 2

    Sommerblütenhonig

    5,99

    Regionaler Sommerblütenhonig, 250g Glas

    Sommerblütenhonig aus dem Bergischen Land von Greaga’s Imkerei ist eine ganz besondere regionale Köstlichkeit: Der Honig ist mild, besitzt eine cremige Konsistenz und ein wohlschmeckendes Aroma. Seine Farbe erhält der Honig von allen Sommertrachten. Angefangen von der Linde, Akazie und dem Klee bis hin zum Springkraut.

    Dieser Honig schmeckt hervorragend blumig fruchtig – wie ein Sommertag in der Natur.

    Genießen Sie einen regionalen Blütenhonig aus Ihrer Region: Die Bienenvölker fliegen von Engelskirchen, Overath und Untereschbach bis nach Bergisch Gladbach und Köln.

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