Faire Kohle

Grillkohle-Briketts, hergestellt aus Kokosnuss-Schalen. Die Schalen landen bei der Kokosnuss-Produktion normalerweise im Müll. Die Idee entstand im Dezember 2012, nachdem der Super-Typhoon Bopha die Ernte vieler Kleinbauern in Davao auf den Philippinen zerstört hat.

Projektpartnerinnen Faire Kohle

Wer steht denn überhaupt hinter Fairer Kohle?

Das ist tatsächlich ein wenig kompliziert. Das Projekt auf den Philippinen wird von verschiedenen internationalen Partnerorganisationen und NGOs unterstützt. Hauptverantwortlich für den Projektstart war nach dem Super-Typhon Bopha, die Nichtregierungsorganisation Task Force Mailand (TFM).

In Deutschland war dies von 2015 bis 2020 die Evangelische Jugend von Westfalen und der Bund der Deutschen Katholischen Jugend, in Kooperation mit der Arbeitsgemeinschaft Evangelische Jugend NRW (AEJ NRW) und seit der Beendung von Faire Kohle GmbH am 1. Januar 2021 führen Timo Reineke und Timo Buhrmester das ursprüngliche Projekt mit der Fairdrahten GbR fort und sind auch weiterhin mit der evangelischen und katholischen Jugend (BDKJ NRW) weiterhin im engen Kontakt und intensivem Austausch.

Faire Kohle Kontrolle
Task Force Mapalad Faire Kohle

Wie die Briketts hergestellt werden

Damit die Briketts auf deinem Grill verwendet werden können, werden halbierte Kokosschalen zu Hunderten in Betonbecken verkohlt und anschließend zu Pulver gemahlen. In großen Säcken und auf direktem Weg, landet das Kohlepulver schließlich in einer eigens dafür angefertigten Brikettmaschine. Wenn es nicht regnet, läuft die Maschine auf Hochtouren und produziert bis zu einer Tonne Briketts täglich. Diese haben einen Tag Trocknungszeit, bis sie vor Ort zum Endprodukt verpackt werden. Vom Stelzenhaus mit der Brikettmaschine bis zum Containerschiff im Hafen Davao sind es 30 Kilometer.

faire kohle briketts
Faire Kohle Kokospalmen

“Die Faire Kohle wird nur 1x im Jahr nach Deutschland verschifft”

Und der Erfolg steigt weiter an

Zunächst wurden kleinere Mengen Kokos-Grillkohle bestellt, die Rückmeldungen waren positiv, die Nachfrage stieg. Und so wurden 2015 erstmals 20 Tonnen geliefert und verkauft. 2015 wurde offiziell die Faire Kohle GmbH gegründet und vertreibt seither die Kohlebriketts auf dem heimischen Markt. Der Aktionskreis 3. Welt e.V. unterstützt die Bildungsarbeit rund um die Faire Kohle. 2015 und 2016 fanden Besuche auf den Philippinen statt, um die philippinischen Partner und ihre Arbeit kennenzulernen und die Handelspartnerschaft zu festigen. So werden seit 5 Jahren jährlich einmal pro Jahr 20 Tonnen der Briketts über den Ozean geschifft und stehen hier zur Grillsaison bereit!

Faire Kohle Besprechung
Faire Kohle Frau Philippinen

Wieso Faire Kohle besser ist als herkömmliche Kohle

Normale Kohle ist ein Problem für den Regenwald.
Konventionelle Kohle wird für den deutschen Bedarf zu großen Teilen aus Ländern des Südens, allen voran Paraguay und Argentinien importiert. Hier werden zu großen Teilen Primärwälder, also Regenwald abgeholzt.

In Deutschland besteht keine Deklarationspflicht, woher das Holz für die Grillkohle stammt, unter welchen Bedingungen es geschlagen und verarbeitet wurde. Der Kunde, und Freund des Grillens hat so keine Chance nachzuvollziehen, ob er nicht gerade ein Stückchen Regenwald verbrennt.

Eine besondere Alternative stellt die Faire Kohle dar. Ihr Ausgangsmaterial sind Kokosnuss-Halbschalen, die als Abfallprodukt im Produktionsprozess von Kokosprodukten, wie Kokosraspeln und Kokosmilch anfallen. Hierfür wird kein Primärwald gerodet, sondern ein CO2-neutrales Ausgangsprodukt verwendet.

Die Kokosnuss-Halbschalen sind CO2-neutral, weil in ihrer Masse das CO2 aus der Luft im Rahmen der Photosynthese gebunden wurde. Dieses CO2 wird eingelagert und über die Verbrennung wieder freigegeben (dies würde auch bei einer Zersetzung, durch Kompostierung geschehen). Da nun kein Primärwald abgeholzt wird, ist das für die Produktion der Fairen Kohle verwendete Ausgangs- und Abfallmaterial wesentlich klimafreundlicher.

Gegenwärtig arbeitet Faire Kohle an einem Konzept, dass die durch den Transport und die Verpackung entstandene CO2-Emission zu kompensieren. Ihr Ziel ist es ein CO2– und damit klimaneutrales Produkt zu produzieren. Hierfür stehen sie in ständigem Austausch mit den Produzent:innen von Ort und ihren Partnern in Deutschland.

Faire Kohle Trocknen
  • Grillkohle Produktbild 1Grillkohle Produktbild 2

    Grillkohle Briketts

    7,90

    Faire Grillkohle-Briketts aus Kokosnuss-Schalen, 2 kg

    Genauso wichtig wie gutes Fleisch und frisches Gemüse ist die passende Grillkohle. Gute Grillkohle sorgt für eine konstante Temperatur und eine gleichmäßige Bräunung deines Grillguts.

    Die Briketts von Faire Kohle werden aus Kokosnuss-Schalen hergestellt. Sie halten der Hitze länger Stand und sind somit ergiebiger. Außerdem verbrennen sie weniger Gerüche und Schadstoffe als handelsübliche Briketts. Mit dem Kauf unterstützt du Kokosnuss-Bauern in Davao auf den Philippinen.

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Fakten über die Faire Kohle

2012

Super Typhoon Bopha

Davao

heißt der Herstellungsort auf den Philippinen

30 Tonnen

Briketts werden einmal im Jahr verschifft

Bilder z.T. © Fairdrahten GbR