LOYAL FOOD

Die Loyal Food GmbH handelt, um etwas zu verändern. Gemeinsam, fair und loyal hat haben sich einige Marken zusammengeschlossen. Mit dabei ist  (R)eintüten, die Gewürze direkt von den ursprünglichen Anbaugebieten dieser Welt beziehen, wo sie noch heute auf traditionelle Weise angebaut und geerntet werden.

Foto von Reintüten Dschungel

Wie hat die (R)eintüten angefangen?

David Rein ist der Gründer von (R)eintüten. Sein Nach- und der Unternehmensname sind natürlich nur reiner Zufall… . Er setzt auf den direkten Kontakt zu Bauern und Kooperativen vor Ort, damit Soziales gefördert wird und die höchste Qualität gewährleistet werden kann.

Seine Reiselust und Genuss am Essen waren die Grundlage für das junge Unternehmen. Mit (R)eintüten werden diese beiden Punkte wunderbar kombiniert. Jeder kann sich seine eigene Genussreise eintüten und die Geschmäcker der Welt in der eigenen Küche haben.

Neben den besonderen Geschmäckern für die Zunge, möchten wir zeitgleich das komplette Hintergrundwissen zu jedem Produkt vermitteln. Wie und wo die Gewürze angebaut, gewonnen und transportiert werden – erfahre alles, um reinen Gewissens sagen zu können, du hast die beste Würze eingetütet!

Foto von Reintüten Cebu Rohrzucker Loyal Food

Welche Produkte bietet (R)eintüten an und was macht sie besonders?

Die Produkte sind alle rein – das bedeutet, sie sind naturbelassen und frei von irgendwelchen Zusätzen. Wenn es nicht extra den Zusatz ‘Bio-Qualität’ gibt, dass ist das, weil es diese Produkte in Bio-Qualität einfach nicht gibt. Das kann damit zusammenhängen, dass es sich um Wildsammlungen handelt, oder es sich wie beim Salz um Minerale handelt, die nicht zertifizierbar sind. Das junge Unternehmen achtet auf die beste Qualität und darauf, langfristig direkt mit den Produzent:innen und Kooperativen direkt zusammenarbeiten. So können die Wege kurz und transparent gehalten und das allgemeine Güteversprechen garantiert werden.

Die Angebote von (R)eintüten sind Gewürze wie Pfeffer, Salz, Chili, Zucker, Gewürzmischungen bis hin zu Bio-Roh-Kakao.

Loyal.Food Reintüten hand mit Gewürzen

Die Mission:
Handeln, um etwas zu verändern.

Loyal Food Reintüten David mit Kindern

Die Reiselust, dahin wo der Pfeffer wächst

Die ersten Schritte hat David in Portugal gemacht. Als Nächstes ging es nach Indonesien, 32.000 km hat das (R)eintüten-Team dafür zurück gelegt. Dort arbeiten sie mit einer Bauernkooperative zusammen, die neben Langpfeffer auch schwarzen und weißen Pfeffer und Muskatnuss und -blüten anbauen, sowie auch Kokosblütenzucker aus dem Nektar der Kokospalme gewinnen.

Loyal Food Reintüten David vor Flugzeug
Loyal Food Reintüten in den Bergen auf Weg

Und die Reise ging weiter

Nach langem Planen und großem Wunsch wurde ein Reise nach Madagaskar unternommen, zu den Ursprüngen der echten “Vanilla Planifolia”. Die beliebteste und edelste Vanillesorte ist die sogenannte Bourbon Vanille. Nur die geernteten Schoten von den Bourbon Inseln (Komoren, Madagaskar, Mauritius, Réunion und die Seychellen) dürfen als echte Bourbon Vanille bezeichnet werden.

Loyal Food Reintüten Salzberg Mann mit Werkzeug

11 Stunden Flug von Paris zur Vanille-Insel, dort 28 Grad, Einstieg in eine Propellermaschine in den Nordosten Madagaskars in das Gebiet des Masoala National Parks, wo die berühmte Vanille-Orchidee wächst. In den letzten Jahren haben die Unwetter auf Madagaskar stark zugenommen, weswegen es viele Ernteausfälle gab und der Preis für echte Bourbon-Vanille angestiegen ist. Wegen Ernte-Raub werden die Vanille-Felder nun teilweise sogar vom Militär bewacht. Grund für den Preisanstieg ist außerdem der Ernte-Zeitraum, der lediglich zwei Monate einmal im Jahr stattfindet, und vorher ein schnelles Bestäuben der Blüte in einer kurzen Zeitspanne stattfinden muss, da sie sonst innerhalb eines Tages abfällt. Das passiert händisch, ohne Maschinen und ohne Vogel- oder Insektenkolonien. Für jede einzelne Blüte.

Dadurch, dass die Vanille-Preise jedes Jahr in Abstimmung  mit der Regierung festgelegt werden, ist der Handel streng reguliert. Aus diesem Grund ist das Team von (R)eintüten sehr froh, dass sie einer von wenigen direkten Abnehmern sein dürfen.

Loyal Food Papa Inti Gründer schwarz weiß Maker

Wie hat die Papa Inti angefangen?

Martin, Alex und Gero haben als Freunde gemeinsam das Startup Papa INTI gegründet. Die Idee: den sonnigsten Rohkakao der Welt herzustellen, reich an pflanzlichem und veganem Vitamin D3 – dem lebenswichtigen Sonnenvitamin. Nimmt man davon zu wenig zu sich, kommen ganz schnell Kopfschmerzen, Müdigkeit und Antriebslosigkeit als Anzeichen einer Mangelerscheinung. Gerade in den Wintermonaten haben viele Menschen in unseren Breitengraden einen Mangel an Vitamin D. Einer der drei Gründer, Alex, leidet an genau diesem Mangel, weswegen die drei sich mit dem Thema auseinandersetzen. Schnell war klar, dass sie das Ganze ohne chemischem oder tierischem Vitamin D3, sondern am liebsten auf eine angenehme Art in ein Produkt verpacken wollen. Im Winter 2016 kam die Idee zum Rohkakao Papa INTI auf.

Loyal Food Papa Inti mit Tüte vor Gesicht Maker

Hintergrund zu dem Sonnenkakao

Papa Intis Rohkakaopulver stammt von einem Bauern in Alto el Sol in Peru. Das Land Peru und die Kakaopflanze verbindet eine tausendjährige Beziehung. Die Criollo Kakaobohnen, die an den östlichen Andenausläufern in tropischen Wäldern wächst, gilt als Königin der Kakaosorten: mehr als intensiv schokoladig! Peru und die Inka sind nahezu untrennbar. Der Sonnengott Inti, Schutzgott der Inkas, stellt in der Mythologie der Inka den zweitwichtigsten Gott dar. Inti will stets das Beste für die Menschen. Das passt perfekt zur Qualität und Philosophie des Sonnenkakaos, der außerdem gesund ist. Dadurch, dass der Kakao langsam und schonend unter 42 Grad Celsius verarbeitet wird, bleiben die wichtigen Inhaltsstoffe sowie Vitamine und Mineralien erhalten. Das Bio Rohkakaopulver enthält eine reiche Anzahl an Antioxidantien, Magnesium, Eisen und Calcium.

Und außerdem macht er glücklich – wenn das nicht gesundheitsfördernd ist.

Loyal Food Papa Inti palme kakao

Fakten über Loyal Food

Sitz in NRW

Mit der Firma Loyal Food in Rhöndorf

Unterstützt Bauern vor Ort

Faire Arbeitsbedingungen – glückliche Bauern

Eigenschaften

#fair #sozial #naturbelassen #nachhaltig #direktvomUrsprung

Bilder © Loyal Food