Power Frühstücksbowl mit getrockneter Jackfruit von JACKY F. – für einen absolut energiereichen Start in den Tag!
Zutaten
Rezept für 2 Schüsseln
2 EL Haferflocken
1 EL Reismehl
2 EL Haferkleie
2 EL Beerenpulver
1 EL RAW Kakaopulver von Papa Inti
2 Datteln
1 EL Sonnenblumenkerne
Wasser oder Pflanzendrink
1 frische Grapefruit
JACKY F. getrocknete Jackfruit
Joghurt oder Joghurtalternative
Buchweizen (geröstet)
Kakaonibs
Sesam
Los gehts:
Haferflocken, Reismehl, Haferkleie, Beeren- und Kakaopulver, Datteln und Sonnenblumenkerne in einen Mörser geben und mahlen. Wahlweise kannst du sie auch in einen Mixer mit Zerkleinerungsfunktion geben. Die mehlige Masse mit einer Tasse Wasser oder Pflanzendrink in einem Topf unter Rühren kurz aufkochen und dann direkt vom Herd nehmen. Den Porridge etwas abkühlen lassen.
Topping:
Eine frische Grapefruit schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die getrocknete Jackfruit in Streifen schneiden. Den Porridge mit etwas Joghurt in einer Schüssel anrichten. Mit Buchweizen, Kakaonibs, Sesam, Jackfruitstreifen und Grapefruit anrichten.
Sidenote:
Die Power Frühstücksbowl ist eine richtig gesunde Energiebombe!
Reich an Protein, Ballaststoffen und ohne Zucker beinhaltet die Bowl genau die richtigen Nährwerte für einen Start in den Tag.
