Power Frühstücksbowl mit getrockneter Jackfruit von JACKY F. – für einen absolut energiereichen Start in den Tag!

Zutaten

Rezept für 2 Schüsseln

2 EL Haferflocken

1 EL Reismehl

2 EL Haferkleie

2 EL Beerenpulver

1 EL RAW Kakaopulver von Papa Inti

2 Datteln

1 EL Sonnenblumenkerne

Wasser oder Pflanzendrink

1 frische Grapefruit

JACKY F. getrocknete Jackfruit

Joghurt oder Joghurtalternative

Buchweizen (geröstet)

Kakaonibs

Sesam

So wird’s gemacht

Hast du alle Zutaten da ist die Zubereitung gar nicht schwer:

Haferflocken, Reismehl, Haferkleie, Beeren- und Kakaopulver, Datteln und Sonnenblumenkerne in einen Mörser geben und mahlen. Wahlweise kannst du sie auch in einen Mixer mit Zerkleinerungsfunktion geben. Die mehlige Masse mit einer Tasse Wasser oder Pflanzendrink in einem Topf unter Rühren kurz aufkochen und dann direkt vom Herd nehmen. Den Porridge etwas abkühlen lassen.

Topping:

Für den Geschmack:

Eine frische Grapefruit schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die getrocknete Jackfruit in Streifen schneiden. Den Porridge mit etwas Joghurt in einer Schüssel anrichten. Mit Buchweizen, Kakaonibs, Sesam, Jackfruitstreifen und Grapefruit anrichten.

Sidenote:

Die Bowl ist eine richtig gesund e Energiebombe!

Reich an Protein, Ballaststoffen und ohne Zucker beinhaltet die Bowl genau die richtigen Nährwerte für einen Start in den Tag.

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