Bier

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  • Költ 1228 Produktbild 1

    Költ 1228

    1,99€

    Költ 1228 Bier, 5,6% Vol., 330 ml Flasche

    Die besten Zutaten aus Kölsch und Alt: ein Friedensangebot nach deutschem Reinheitsgebot.

    Süffig wie Kölsch und würzig wie Alt. Ein wenig mehr Kölsch im Gegensatz zum Költ, das wir ein wenig mehr Richtung Alt schieben.

    Wie der Name der neuen Sorte entstanden ist? 12,88% Stammwürze sind das Ur-Rezept des rheinischen Friedens als “Gedenkbier” für die Schlacht von Worringen im Jahr 1288.

    Die freundschaftliche Alternative bei der altbekannten Frage:
    “Kölsch oder Alt?”

    Preis inkl. 0,08€ Pfand / Flasche

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  • Strüssje Frida Produktbild 1Strüssje Frida Produktbild 2

    Strüssje – FRIDA

    2,70€

    FRIDA Strüssje Bier, 4,8% Vol., 330 ml Flasche

    In Köln gilt: kein Weg ohne Wegbier.
    Und dieses Bier von Strüssje hat es in sich: hier werden Biere kreiert, wie sie früher in Köln gebraut wurden und heute in Vergessenheit geraten sind.

    FRIDA ist mit 4,8 % eine moderne Interpretation eines Wiess, dem unfiltrierten, naturtrüben Vorgänger des Kölsch. Durch die Kalthopfung im Lagertank mit fruchtigem Naturhopfen, erhält das Bier Aromen von Zitrus-und Tropenfrüchten.

    Hellgelb ist FRIDA handwerklich und naturbelassen abgefüllt worden, um möglichst viel Geschmack in die Flaschen zu bekommen. Konkret heißt das: keine Filtration und keine Pasteurisation, keine Stabilisatoren, keine Konzentrate, keine Aromen. Im Sudkessel landen nur die besten Zutaten! Jedes Bier wird in Kleinmengen hergestellt. Das macht die Produktion arbeitsintensiv und jede Abfüllung zu einem Unikat.

    Cheers, ne?!

    Preis inkl. 0,08€ Pfand / Flasche

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  • SALE
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    Strüssje – KURT

    Kurzes MHD 2,40€

    KURT Strüssje Bier, 5,5% Vol., 330 ml

    reduziert wegen kurzem oder abgelaufenem MHD ( 17. 01.2021)

    In Köln trinkt man Kölsch. Ist klar. Doch das war nicht immer so.

    Mit KURT, dem Kölner Urtypen, will Strüssje einen vergessenen Kölner Bierstil wiederbeleben: Das Keut. Das Bier wurde bereits im 15. Jahrhundert in Köln gebraut und zeichnet sich durch eine besonders vollmundige Malzmischung aus Gerste, Weizen und Hafer aus. 

    Neuinterpretiert zeigt sich KURT im Geschmack vollmundig und würzig und hat eine Farbe wie aus Bernstein.

    Hier! Fang das doch mal! Wie ein Strüssje eben. Für alle nicht Kölner: Strüßje sind kleine Blumensträuße, die bei Karnevalszügen geworfen und verteilt werden.

    Um möglichst viel Geschmack in die Flaschen zu bekommen, sind Strüssje Biere handwerklich hergestellt und naturbelassen. Konkret heißt das: keine Filtration und keine Pasteurisation, keine Stabilisatoren, keine Konzentrate, keine Aromen. Im Sudkessel landen nur die besten Zutaten! Jedes Bier wird in Kleinmengen hergestellt. Das macht die Produktion arbeitsintensiv und jede Abfüllung zu einem Unikat.

    Preis inkl. 0,08€ Pfand / Flasche

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  • Düxer bockDüxer Bock 4er Träger

    Düxer Bock – 4er Träger

    14,40€

    Düxer Bockbier, 6,9% Vol., Träger mit 4 Flaschen je 330 ml

    Ein Bockbier aus Köln? Das funktioniert. Der Düxer Bock ist die süffige Geschmacksvariante für rheinische Genießer.

    Der Düxer Bock ist ein untergärig gebrautes Bier. Die herb-bitteren Geschmacksnoten des herkömmlichen Bockbiers sind deutlich zurückgenommen. Das Bier hat seinen Geschmack unter anderem durch Callisata, einen modernen Special Flavour-Hopfen aus der Hallertau, der dem Düxer Bock sein feines Maracuja- und Zitrusaroma verleiht. Durch die sorgfältige Komposition verschiedener Malzsorten erhält es die warme orangene Farbe, eine karamellige Note und seinen stabilen Schaum. Bei den Zutaten wird stets auf die beste Qualität geachtet.

    Mit einem Alkoholanteil von 6,9 % Vol. ist es stärker als Kölsch (4,8 % Vol.) aber leichter als andere Bockbiere, deren Alkoholanteil bei bis zu 7,5 % Vol. liegen kann.

    Preis inkl. 0,08€ Pfand / Flasche

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  • SALE
    Bockbier Düxer Bock Produktbild 1Bockbier Düxer Bock Produktbild 2

    Düxer Bock

    abgelaufenes MHD 3,00€

    Düxer Bockbier, 6,9 % Vol., 330 ml Flasche

    Reduziert wegen kurzem oder abgelaufenem MHD (04.01.2022)

    Ein Bockbier aus Köln? Das funktioniert. Der Düxer Bock ist die süffige Geschmacksvariante für rheinische Genießer.

    Der Düxer Bock ist ein untergärig gebrautes Bier. Die herb-bitteren Geschmacksnoten des herkömmlichen Bockbiers sind deutlich zurückgenommen. Das Bier hat seinen Geschmack unter anderem durch Callisata, einen modernen Special Flavour-Hopfen aus der Hallertau, der dem Düxer Bock sein feines Maracuja- und Zitrusaroma verleiht. Durch die sorgfältige Komposition verschiedener Malzsorten erhält unser Bier die warme orangene Farbe, eine karamellige Note und seinen stabilen Schaum. Bei den Zutaten wird stets auf die beste Qualität geachtet.

    Mit einem Alkoholanteil von 6,9 % Vol. ist es stärker als Kölsch (4,8 % Vol.) aber leichter als andere Bockbiere, deren Alkoholanteil bei bis zu 7,5 % Vol. liegen kann.

    Preis inkl. 0,08€ Pfand / Flasche

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  • Költ Produktbild 1költ Produktbild 2

    Költ

    1,99€

    Költ Bier, 5% Vol., 330 ml Flasche

    Köln gegen Düsseldorf. Aus diesem Streit entstand die Idee: költ – ein Bier das Freundschaften schließt. Natürlich nur mit besten Zutaten aus Kölsch und Alt vereint: ein Friedensangebot nach deutschem Reinheitsgebot. Im Antrunk schön süffig süßlich, in der Mitte eine fruchtige Hopfennote und im Abgang ein ausgewogener Röstmalzcharakter.

    Süffig wie Kölsch und würzig wie Alt.

    Preis inkl. 0,08€ Pfand / Flasche

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Bier aus Köln der Region. In dieser Kategorie findest du handcrafted Biere.

Die besten Zutaten aus Kölsch und Alt: ein Friedensangebot nach deutschem Reinheitsgebot. Süffig wie Kölsch und würzig wie Alt. Die freundschaftliche Alternative bei der altbekannten Frage: “Kölsch oder Alt?”

Ein Bockbier aus Köln? Das funktioniert. Der Düxer Bock ist die süffige Geschmacksvariante für rheinische Genießer. Der Düxer Bock ist ein untergärig gebrautes Bier. Die herb-bitteren Geschmacksnoten des herkömmlichen Bockbiers sind deutlich zurückgenommen.

In Köln trinkt man Kölsch. Ist klar. Doch das war nicht immer so. Vor der industriellen Bierfertigung waren zahlreiche lokale Bierspezialitäten in Kölle beheimatet. Wo sind die alle hin?Um möglichst viel Geschmack in die Flaschen zu bekommen, sind die Strüssje Biere handwerklich hergestellt und naturbelassen.