Bier

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  • Strüssje frida

    Strüssje – FRIDA

    2,70€

    FRIDA Strüssje Bier, 4,8% Vol., 330 ml

    Strüssje kreiert Biere, wie sie früher in Köln gebraut wurden und heute in Vergessenheit geraten sind.

    FRIDA ist eine moderne Interpretation eines Wiess, dem unfiltrierten, naturtrüben Vorgänger des Kölsch. Durch die Kalthopfung im Lagertank mit fruchtigem Naturhopfen, erhält das Bier Aromen von Zitrus-und Tropenfrüchten.

    Hellgelb ist FRIDA und von Strüssje handwerklich und naturbelassen abgefüllt worden, um möglichst viel Geschmack in die Flaschen zu bekommen. Konkret heißt das: keine Filtration und keine Pasteurisation, keine Stabilisatoren, keine Konzentrate, keine Aromen. Im Sudkessel landen nur die besten Zutaten! Jedes Bier wird in Kleinmengen hergestellt. Das macht die Produktion arbeitsintensiv und jede Abfüllung zu einem Unikat.

    Cheers, ne?!

     

    Preis inkl. 0,08€ Pfand / Flasche

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  • Strüssje kurt

    Strüssje – KURT

    2,70€

    KURT Strüssje Bier, 5,5% Vol., 330 ml

    In Köln trinkt man Kölsch. Ist klar. Doch das war nicht immer so. Vor der industriellen Bierfertigung waren zahlreiche lokale Bierspezialitäten in Kölle beheimatet. Wo sind die alle hin?

    Mit KURT, dem Kölner Urtypen, will Strüssje einen vergessenen Kölner Bierstil wiederbeleben: Das Keut. Das Bier wurde bereits im 15. Jahrhundert in Köln gebraut und zeichnet sich durch eine besonders vollmundige Malzmischung aus Gerste, Weizen und Hafer aus. 

    Neuinterpretiert zeigt sich KURT im Geschmack vollmundig und würzig und hat eine Farbe wie aus Bernstein.

    Hier! Fang das doch mal! Wie ein Strüssje eben 😉

    Um möglichst viel Geschmack in die Flaschen zu bekommen, sind die Strüssje Biere handwerklich hergestellt und naturbelassen. Konkret heißt das: keine Filtration und keine Pasteurisation, keine Stabilisatoren, keine Konzentrate, keine Aromen. Im Sudkessel landen nur die besten Zutaten! Jedes Bier wird in Kleinmengen hergestellt. Das macht die Produktion arbeitsintensiv und jede Abfüllung zu einem Unikat.

     

    Preis inkl. 0,08€ Pfand / Flasche

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  • Düxer bock

    Düxer Bock – 4er Träger

    14,40€

    Düxer Bockbier, 6,9% Vol., Träger mit 4 Flaschen je 330 ml

    Ein Bockbier aus Köln? Das funktioniert. Der Düxer Bock ist die süffige Geschmacksvariante für rheinische Genießer.

    Der Düxer Bock ist ein untergärig gebrautes Bier. Die herb-bitteren Geschmacksnoten des herkömmlichen Bockbiers sind deutlich zurückgenommen. Unser Bier hat seinen Geschmack unter anderem durch Callisata, einen modernen Special Flavour-Hopfen aus der Hallertau, der dem Düxer Bock sein feines Maracuja- und Zitrusaroma verleiht. Durch die sorgfältige Komposition verschiedener Malzsorten erhält unser Bier die warme orangene Farbe, eine karamellige Note und seinen stabilen Schaum. Bei unseren Zutaten achten wir stets auf die beste Qualität.

    Mit einem Alkoholanteil von 6,9 % Vol. ist es stärker als Kölsch (4,8 % Vol.) aber leichter als andere Bockbiere, deren Alkoholanteil bei bis zu 7,5 % Vol. liegen kann.

    Preis inkl. 0,08€ Pfand / Flasche

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  • Bockbier

    Düxer Bock

    3,61€

    Düxer Bockbier, 6,9 % Vol., 330 ml

    Ein Bockbier aus Köln? Das funktioniert. Der Düxer Bock ist die süffige Geschmacksvariante für rheinische Genießer.

    Der Düxer Bock ist ein untergärig gebrautes Bier. Die herb-bitteren Geschmacksnoten des herkömmlichen Bockbiers sind deutlich zurückgenommen. Unser Bier hat seinen Geschmack unter anderem durch Callisata, einen modernen Special Flavour-Hopfen aus der Hallertau, der dem Düxer Bock sein feines Maracuja- und Zitrusaroma verleiht. Durch die sorgfältige Komposition verschiedener Malzsorten erhält unser Bier die warme orangene Farbe, eine karamellige Note und seinen stabilen Schaum. Bei unseren Zutaten achten wir stets auf die beste Qualität.

    Mit einem Alkoholanteil von 6,9 % Vol. ist es stärker als Kölsch (4,8 % Vol.) aber leichter als andere Bockbiere, deren Alkoholanteil bei bis zu 7,5 % Vol. liegen kann.

    Preis inkl. 0,08€ Pfand / Flasche

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  • Költ 4er Träger

    Költ – 4er Träger

    7,98€

    Költ Bier, 5% Vol., Träger mit 4 Flaschen je 330 ml

    Die besten Zutaten aus Kölsch und Alt: ein Friedensangebot nach deutschem Reinheitsgebot.

    Süffig wie Kölsch und würzig wie Alt.

    Die freundschaftliche Alternative bei der altbekannten Frage:
    “Kölsch oder Alt?”

     

    Preis inkl. 0,08€ Pfand / Flasche

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  • Költ

    Költ

    1,99€

    Költ Bier, 5% Vol., 330 ml

    Die besten Zutaten aus Kölsch und Alt: ein Friedensangebot nach deutschem Reinheitsgebot.

    Süffig wie Kölsch und würzig wie Alt.

    Die freundschaftliche Alternative bei der altbekannten Frage:
    “Kölsch oder Alt?”

     

    Preis inkl. 0,08€ Pfand / Flasche

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Bier aus Köln der Region. In dieser Kategorie findest du handcrafted Biere.

Die besten Zutaten aus Kölsch und Alt: ein Friedensangebot nach deutschem Reinheitsgebot. Süffig wie Kölsch und würzig wie Alt. Die freundschaftliche Alternative bei der altbekannten Frage: “Kölsch oder Alt?”

Ein Bockbier aus Köln? Das funktioniert. Der Düxer Bock ist die süffige Geschmacksvariante für rheinische Genießer. Der Düxer Bock ist ein untergärig gebrautes Bier. Die herb-bitteren Geschmacksnoten des herkömmlichen Bockbiers sind deutlich zurückgenommen.

In Köln trinkt man Kölsch. Ist klar. Doch das war nicht immer so. Vor der industriellen Bierfertigung waren zahlreiche lokale Bierspezialitäten in Kölle beheimatet. Wo sind die alle hin?Um möglichst viel Geschmack in die Flaschen zu bekommen, sind die Strüssje Biere handwerklich hergestellt und naturbelassen.