Dalgona Coffee

Wir haben Kaffee-Produkte in unserem Shop, mit denen ihr eure Tage schöner machen könnt: morgens, mittags, abends. Espresso, Americano oder eben Dalgona. Wir zeigen euch wie!

Zutaten

Rezept für 4 Gläser

25 g  frisch gemahlene Espresso-Bohnen

100 ml Wasser

50 g Rohrzucker

800 ml Milch, alternativ Pflanzendrink

Eiswürfel

So wird’s gemacht

Die Sommer-Version für deinen Dalgona Coffee kühlt euch von innen – Step 1

Die gemahlenen Kaffeebohnen mit dem kochendem Wasser aufbrühen und am besten mit einem Hand-Filter einen starken Kaffee aufsetzen.

Vom Kaffee 50 g in eine Rührschüssel abwiegen. Den Zucker dazugeben und das Ganze mit einem Schneebesen kräftig aufschlagen, bis ein cremiger und fester Kaffeeschaum entsteht. Das kann schon mal 5-10 Minuten dauern (aber gibt Muckis!). 

Dalgona Coffee

Step 2

Dann füllt ihr die Milch oder den Pflanzendrink in 4 Gläser, gebt pro Glas 2 Eiswürfel dazu, füllt vorsichtig den Kaffeeschaum oben auf und fertig!

Das Ergebnis schaut fancy aus, aber richtig schmecken tut es erst, wenn ihr die Kaffeeschicht mit in die Milch einrührt. Die Kaffeemasse selbst schmeckt sonst nur bitter-süß. Am besten ein Glas-Drink-Halm dazu reichen und es klappert, während sich die Gläser leeren!

Empfohlene Produkte für deinen Dalgona Coffee

  • Kaffee Espresso 1

    Kaffee – Espresso 1

    8,49 

    Espresso 1, ganze Bohne, 250g

    40 % Robusta, 60 % Arabica

    Nussig | Karamell | Kraftvoll

    So sind die Angaben auf der Packung, so ist der Geschmack später in der Tasse! Die 40 % Robusta sind aus indischen Bohnen, die 60 % Arabica vereinen den Geschmack aus Peru, Indonesien und Brasilien. Diese direkt gehandelte Kombo lässt eine schokoladigen Note in der Tasse zurück, bringt eine kräftige Kaffee-Komposition für euch und eignet sich für Vollautomaten, Herdkannen und Espresso-Maschinen!

    HEILANDT hat sich auf seine Fahne geschrieben, euch transparente, mehr als fair gehandelte Produkte zu präsentieren. Das schafft das junge, seit 2010 röstende Kaffee-Unternehmen aus Köln ganz gut, wie wir finden. Darauf trinken wir erstmal ein Tässchen!

    Hier geht’s zum Dalgona Coffee Rezept

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