Dalgona Coffee
Wir haben Kaffee-Produkte in unserem Shop, mit denen ihr eure Tage schöner machen könnt: morgens, mittags, abends. Espresso, Americano oder eben Dalgona. Wir zeigen euch wie!
Zutaten
Rezept für 4 Gläser
25 g frisch gemahlene Espresso-Bohnen
100 ml Wasser
50 g Rohrzucker
800 ml Milch, alternativ Pflanzendrink
Eiswürfel
So wird’s gemacht
Die Sommer-Version für deinen Dalgona Coffee kühlt euch von innen – Step 1
Die gemahlenen Kaffeebohnen mit dem kochendem Wasser aufbrühen und am besten mit einem Hand-Filter einen starken Kaffee aufsetzen.
Vom Kaffee 50 g in eine Rührschüssel abwiegen. Den Zucker dazugeben und das Ganze mit einem Schneebesen kräftig aufschlagen, bis ein cremiger und fester Kaffeeschaum entsteht. Das kann schon mal 5-10 Minuten dauern (aber gibt Muckis!).
Step 2
Dann füllt ihr die Milch oder den Pflanzendrink in 4 Gläser, gebt pro Glas 2 Eiswürfel dazu, füllt vorsichtig den Kaffeeschaum oben auf und fertig!
Das Ergebnis schaut fancy aus, aber richtig schmecken tut es erst, wenn ihr die Kaffeeschicht mit in die Milch einrührt. Die Kaffeemasse selbst schmeckt sonst nur bitter-süß. Am besten ein Glas-Drink-Halm dazu reichen und es klappert, während sich die Gläser leeren!
