Erdbeermarmelade aus Kölner Erdbeeren mit Frischkäse auf Croissant
Marmelade aus Kölner Erdbeeren

Kölner Erdbeertraum

6,90

7 vorrätig

Bringsl No. 1
Marmelade aus Kölner Erdbeeren, 160 g

Erdbeermarmeladen-Klassiker gibt es an jeder Ecke. Nicht bei uns!

Dafür haben wir für euch eine besondere Erdbeermarmeladen-Köstlichkeit. Das Marmeladenhaus hat diesen Aufstrich zu Recht einen Traum genannt. Ein bisschen wie Erdbeeren mit Vanille-Sahne zum Frühstück.

Erdbeermarmelade mit 70 % Fruchtanteil.

Als Inspiration: Wie wär es, Kekse damit zu bestreichen? Sie in eine Creme-Speise zu schichten?
Oder noch besser: Sie pur zu löffeln?

Beschreibung

Gekocht in Köln

mit eigener Küche in Köln-Hürth

Eigenschaften

#handmade #mitLiebe #intensiv #Feinkost

Zusätzliche Information

Gewicht 394 g

Maker

Das Marmeladenhaus LogoDas Marmeladenhaus

Ruth kocht ihre Marmeladen alle selbst. Dabei bekommt sie Hilfe aus ganz Hürth: vom Pflücken der ersten Frucht bis zum Knoten des letzten Bands für das Etikett. In Hürth, wo Ruth mit zwei Küchen (eine extra für die Anfertigung ihrer außergewöhnlichen Kompositionen von Marmeladen und Fruchtaufstrichen) wohnt ist sie in der Nachbarschaft bekannt. Für sie ist es selbstverständlich, dass die Nachbarn die phantasievollen Kreationen auf einem geschmierten Brot probieren dürfen, wenn die Köchin mit Früchten, die hauptsächlich aus den Regionen des Vorgebirges und der Eifel kommen (ausgenommen die exotischen Südfrüchte), mal wieder auf die verschiedensten Wünsche ihrer Kunden eingeht und etwas neues erschafft. Seit 2010 besteht das Gewerbe, das ausgewählte Feinkostläden beliefert. 

Zutaten

70 % Erdbeeren, Zucker, Geliermittel Pektin, Zitronensaft, Gewürze, 0,5 % Amaretto.

Lagerung und Haltbarkeit

Die angebrochene Marmelade im Kühlschrank lagern. Hausgemachte Marmelade kann sich mit der Zeit durch Lichteinfluss verfärben. Sie ist trotzdem ohne Geschmacksverlust und gesundheitliche Bedenken genießbar.

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