vegane Käsesauce Rezept: Diese vielseitige Sauce ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker und eignet sich perfekt für verschiedene Gerichte, wie zum Beispiel Mac ‘n Cheese. Wer nicht auf ‘Käse’ verzichten will, findet mit diesem Rezept eine vegane Alternative.
Zutaten für Kresse Pesto
für 4 Portionen:
150 g Kartoffel(n), klein geschnitten
60 g Karotte(n), klein geschnitten
1 m.-große Zwiebel(n), klein geschnitten
260 ml Wasser
2 EL Hefeflocken
1 Knoblauchzehe(n)
1 TL Senf
1 TL Zitronensaft
70 g Margarine
Anleitung
Zuerst die geschnittene Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in 260 ml Wasser weich kochen.
Alles anschließend, einschließlich des Wassers, in einen Mixer geben oder mit dem Stabmixer pürieren.
Füge die restlichen Zutaten hinzu: 2EL Hefeflocken, 1 Prise Salz, Knoblauch, 1 Teelöffel Senf und nach Geschmack Pfeffer.
Den Mixer auf höchster Stufe laufen lassen, bis eine cremige Masse entsteht. Und Tadaa: Deine vegane Käsesauce ist da!
Auf unserem Social Media Kanal sowie bei unseren Partner:innen findest du noch mehr Inspiration, falls du dein Rezeptbuch füllen möchtest.
Im Rezept enthalten
Auf unserem Social Media Kanal sowie bei unseren Partner:innen findest du noch mehr Inspiration.