Dieser frische Sommersalat ist köstlich und simpel! Als kleine Portion für dich selbst oder in groß, zum Präsentieren. Denn wir finden, dass dieser Salat optisch ziemlich was her macht und der Hingucker auf jeder Dinner-Party ist. Versuch es mal selbst. Du wirst sehen wie einfach und lecker er ist.
Zutaten
Rezept für 2 Personen
1 Salatgurke
3 Stangen Sellerie
1 reife Avocado
1 Handvoll Erdnüsse
1 Glas Kichererbsen
Saft einer halben Zitrone
1/2 EL weißer Balsamico
1 EL Reisessig
1 TL Dänisches Premium Rauchsalz von Reintüten
1 TL Schwarzer Sulawesi Pfeffer von Reintüten
Frische Minze
Schneiden und würfeln:
Die Salatgurke und den Stangensellerie waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Avocado wird dann geöffnet. halbiert und in Streifen geschnitten. In einer trockenen Pfanne die Erdnüsse leicht rösten.
Die Kichererbsen gießt du dann ab und spülst sie in einem Sieb gründlich durch.
Dressing als Melodie:
Garnieren:
Den Salat anrichten, mit Erdnüssen und frischer Minze dekorieren, Dressing darüber verteilen und sich über den tollen Salat erfreuen!
Hanna Bietes says:
Mit den Gewürzen von Reintüten probiert.. super lecker und easy !