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🎁 Für Weinkenner und Genießer
🤝 Kooperation mit Künstler*innen
💚 • Handmade • Regional • Kunst
🏡 Hergestellt im Familienbetrieb mit Weingut in der Pfalz
3 vorrätig
Produkt enthält: 0,75 l
Facettenreich, fruchtig und spritzig.
Himbeeren, Litschis und einem Hauch von Orangenschale. Elektrisierende Frucht und Schmelz am Gaumen der Lust auf mehr macht.
Jahrgang: 2023
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmacksangabe: trocken
Flasche: 0,75 l
Anbaugebiet: Pfalz
Enthält Sulfite: Ja
Motiv: weicht vom Bild ab
Etikett kann von Bild abweichen, da vers. Künstler und ihre Werke präsentiert werden.
Jahrgang und dadurch angegebene Zahlen können leicht abweichen!
Hier findest du alle Produkte von IMI Winery
Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
| Gewicht | 1,3 g |
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IMI Winery
Jonathan Hollerith (mitte), Amerikaner mit Pfälzer Mundart und studierter Winzer, übernahm 2016 das Weingut von seinem Vater Joachim – auch Imi genannt. Zusammen mit seiner Frau Svenja Hollerith und seinem Freund Kai Sommer bewirtschaftet Jonathan die Weinberge in der Pfalz, deren Trauben er als IMI Winery in Hambach zu Wein verarbeitet und im Flagship-Store in Köln-Ehrenfeld verkauft.
Sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller wird nachhaltig gearbeitet und eine natürliche Qualität gewährleistet. Diese Qualität beginnt mit dem Rebschnitt im Winter, geht über das Reduzieren der Traubenmenge pro Hektar im Frühling und Sommer, bis hin zur Handlese und akribischen Detailtreue bei der Kellerarbeit im Herbst. So entstehen gesunde und aromatische Trauben welche zu Qualitätswein verarbeitet werden können. Durch den Verzicht auf industrielle Hefen (Spontangärung), den Verzicht auf Schönungen (z.B. Zugabe von Zucker), den Verzicht auf Filtration und minimale Sulfitbeigabe versuchen wir wenn möglich unberührte und naturnahe Weine herzustellen. Jeder der Weine von IMI Winery ist ein Unikat und hat somit eine andere aufregende Geschichte.
3 vorrätig
Produkt enthält: 0,75 l
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