Getreide vom eigenem Hof in Neunkirchen-Seelscheid & von Landwirten der Region
Horbacher Mühle
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Geburtstagskuchen Backmischung
4,20€In den WarenkorbGeburtstagskuchen Backmischung, 538g Beutel
Dinkelmehl Marmorkuchen | schnelle Zubereitung
Verdammt meine Tante hat ja Morgen Geburtstag, was jetzt? Mit der leckeren Geburtstagskuchen-Backmischung wird auch jeder vergessene Geburtstag doch noch zum besonderen Fest! Verwöhne dich und deine Liebsten mit dem köstlichen Duft von frisch gebackenem Kuchen und lebe trotzdem einen gesunden Lifestyle, durch das selbstgemachte Dinkelmehl.
Jeder kennt ihn, jeder liebt ihn: Der Marmorkuchen ist der Klassiker unter den Kuchen und darf auf keinem Geburtstag fehlen. Leider assoziieren wir diese Spezialität meistens mit fertigem Kram aus den Supermärkten. Mit der Backmischung von der Horbacher Mühle bringen wir das homemade feeling zurück in deine Küche.
Jetzt brauchst du nur noch 250g Butter, 5 Eier, ca. 50ml Milch und eine Kuchenform, dann kannst du schon losbacken.
Hier findest du alle Produkte von der Horbacher Mühle.
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Dinkel-Vanillekipferl Backmischung
3,39€In den WarenkorbDinkel-Vanillekipferl Backmischung, 480g Beutel
Weihnachtliches Gebäck | schnelle zubereitung
Schnell noch was Weihnachtliches zaubern? Dann ist die Dinkel-Vanillekipferl Backmischung das richtige für dich. Verwöhne dich und deine Lieben mit dem köstlichen Duft von frischen Vanillekipferl.
Warum eigentlich Dinkel? Dinkel ist eine alte Getreideart – die besonders reich an Nährstoffen ist. Im Gegensatz zu Weizen ist Dinkel leicht verdaulich und enthält mehr Ballaststoffe. Durch das frisch gemahlene Dinkelmehl von der Horbacher Mühle, hat die Backmischungen einen besonders intensiven Geschmack.
Die Zusätzlichen Zutaten, die du noch benötigst für ca.100 Kipferl sind: 140g gemahlene Mandeln, 2 Eier, 250g Butter und eine Prise Salz.
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Osterbrot
3,60€In den WarenkorbOsterbrot Backmischung 565 g
Verzaubert eure Liebsten mit etwas Selbstgebackenem zu Ostern!
Die Osterbrot Backmischung von der Horbacher Mühle ist mit feinstem Dinkelmehl hergestellt.
Das Brot oder auch der Hefezopf ist blitzschnell gemacht: Zusätzlich zur Backmischung brauchst du nur noch 250 ml lauwarme Milch, 100g Butter oder Margarine und 2 Eier ( oder Eiersatz). OB du noch abgeriebene Zitronenschale, Vanillemark oder Rosinen dazu packen möchtest, ist ganz dir überlassen.
Als Osterkranz, Osterbrot oder süße Brötchen zum Osterbrunch – du hast die Wahl! So oder so zergeht dein Gebäck ganz zart auf der Zunge.
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Vitalbrot
4,50€In den WarenkorbVitalbrot Backmischung, 1 kg
Eine Vollkornbackmischung der Horbacher Mühle für eine ausgewogene Ernährung. Weizen- und Roggenvollkornmehl werden nach Familientradition hergestellt. Zusätzlich zu der Brotbackmischung fehlt nur noch lauwarmes Wasser zum puren Brotglück.
Betrieb in NRW
Eigenschaften
#handmade #verpacktundzugenäht #bestesGetreide #vonFamiliefürFamilie
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Plätzchenteig Backmischung
3,50€In den WarenkorbPlätzchenteig Backmischung "Ausstecherle", 360 g in Papiertüte
Mit der Plätzchenteig Backmischung von der Horbacher Mühle hast du in Nullkommanix feinste Ausstecherle aus Dinkelmehl. Knusprig, lecker, gut. Plätzchen wie zu Omas Zeiten!
Das Plätzchenrezept kommt direkt aus Omas Backbuch. Weil Tradition manchmal einfach am besten schmeckt. Zusätzlich zur Backmischung brauchst du nur noch 125g Butter oder Margarine, 1 Ei und 1 Prise Salz. Das Ganze musst du nur noch verkneten. Den Teig kannst du einfach auf einer Arbeitsfläche ausrollen und je nach Belieben verzieren. Oder du bestreichst am Ende ein fertiggebackenes Ausstecherle mit einer unserer Marmeladen, klebst ein anderes Plätzchen oben drauf und hast Hildabrötchen!
Aus einer Packung "Ausstecherle" kannst du ungefähr 2 Bleche Plätzchen zaubern.
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Streuselkuchen Backmischung
4,20€In den WarenkorbStreuselkuchen Backmischung “Für freche Früchtchen” 720 g
Diese Streuselkuchen Backmischung geht immer.
Egal ob im Sommer mit frischem Obst oder mit den eingeweckten Früchten im Winter. Kuchen bleibt Kuchen. Lecker bleibt lecker! Die Streuselkuchen Backmischung “Für freche Früchtchen” von der Horbacher Mühle ist mit feinstem Dinkelmehl hergestellt. Der Kuchen ist blitzschnell gemacht: Zusätzlich zur Backmischung brauchst du nur noch 200g Butter oder Margarine, 1 Ei, 1 Prise Salz. Daraus entsteht dann der Boden und die Streusel.
Der Teig ist ideal für eine Springform. Als Belag kannst du ganz nach Lust und Laune dein favourite Obst wählen. Die Backmischung reicht für eine Springform (26/28 cm). Für ein Backblech verwendest du am besten zwei Packungen der Backmischung und verdoppelst einfach die Zutaten!
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Pizzateig
4,50€In den WarenkorbPizzateig Backmischung, 1 kg
Kennt ihr das, dass euch der Pizzateig in der Pizzeria manchmal zu dick, zu dünn, zu dunkel oder zu hell ist?
Wie gut, dass die Horbacher Mühle für euch 1 kg Pizzateig-Mehl abgepackt hat, dem ihr einfach nur noch Wasser hinzufügen müsst (detaillierte Anleitung auf der Verpackung) und ihr euch bei dieser Menge ganz selbst ausprobieren könnt. Der geknetete Teig hält sich bis zu drei Tage im Kühlschrank. Ihr könnt also montags dünne Pizza, dienstags Calzone und mittwochs Pizza mit einem Chili-Cheese-Rand zaubern!
Laut Hersteller reicht 1 kg der Pizzateig Backmischung für 3-4 Ofenbleche. Nutzt ihr 300 g Teig werden die Böden jeweils dünn und kross. Nutzt ihr 400 g Teig werden die Böden etwas dicker, bleiben aber auch kross. Nutzt ihr 500 g Teig werden die Böden richtig saftig dick. Und hier habt ihr einen klasse Rezept-Vorschlag!
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Mehrkornbrot
4,50€In den WarenkorbMehrkornbrot Backmischung, 1 kg
“Mehr Korn!”, schrien die Frühstücks-Götter. “Alles klar, machen wir”, sagte die Horbacher Mühle und packte alles an Körnern zusammen, was sie bei sich auf den Äckern finden konnten.
Natürlich nicht unbedacht, nein ganz im Gegenteil: Das Familienorakel befragt, wurde beschlossen, dass es sich sowohl um ein saftiges wie auch vollwertiges Brot handeln soll. Keine halben Sachen also. Und was dann noch dazu kam ist ein halbes Wunder: Zubereitung “sehr einfach”. Die Götter tanzten im Kreis! Und wenn sie nicht gestorben sind, dann essen sie noch heute.
Die traditionsreiche Verarbeitungsart der Familie Dobelke, stellt das Mehl im Kurzhochmahlverfahren her. Durch einen nicht-heiß-laufenden Mahlvorgang ist gewährleistet, dass die wertvollen Inhaltsstoffe des Getreides und der Kröner erhalten bleiben.
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Kartoffelbrot
4,50€In den WarenkorbKartoffelbrot Backmischung, 1 kg
Esst ihr am liebsten eine Scheibe friches Brot mit Salz bestreut?
Dann ist diese Brotbackmischung von der Horbacher Mühle hier für euch ideal, da das Brot durch das Kartoffelmehl richtig schön saftig wird. Außen eine krosse Kruste und innen schon fast butterweich. Die Kartoffeln geben dem fertigen Brot übrigens seine markante und schöne gelbe Farbe. Nur noch lauwarmes Wasser hinzu und das Grundrezept ist fertig!
Für eure eigene Kreation könnt ihr beispielsweise auch Zwiebeln oder Walnüsse mit in eure Brotbackmischung von Horbacher Mühle einkneten.
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Echte-Kerle-Brot
Bewertet mit 5.00 von 54,50€In den WarenkorbEchte-Kerle-Brot, Brotmischung 1 kg
Das Feuer raschelt leise, die Holzscheite knacken unter den sich züngelnden Flammen. Noch einen Moment warten und die Glut ist bereit, um die Hitze im Steinofen für dein perfektes Brot gewährleisten zu können. Während das Brot backt und eine perfekte Steinofen-Kruste bekommt, sitzt du vor den Flammen und wärmst dein von Wetter und Wind gefärbtes Gesicht. So stellen wir uns euch vor, während ihr euer Echte-Kerle-Brot von der Horbacher Mühle backt – Geschlecht spielt hierbei natürlich keine Rolle! Aber vielleicht bleibt es auch bei der Illusion und ihr bringt ein Pracht-Exemplar im stink-normalen Ofen in eurer heimeligen Küche zustande. Dann seid ihr die eigentlichen echten Kerle!
Das Ergebnis aus dieser Brotbackmischung wird riesig. Am besten also, ihr backt für euer ganzes Team und teilt, oder aber ihr nutzt nur die Hälfte. Super aromatisch, herzhaft und körnig wird es dennoch!
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Horbacher Mühle
Der Familienbetrieb in 4.Generation arbeitet ziemlich perfektionistisch.
Das kommt euch und uns aber zu Gute! Denn durch das traditionelle Kurzhochmahlverfahren wird verhindert, dass das Korn beim Mahlen zu heiß wird. Somit behält somit die wertvollen Inhaltsstoffe. Die Tüten werden selbst genäht, befüllt und beklebt und in die Tüte kommt nur, was aus der rheinischen Region stammt! Perfektionismus zum Feinsten für das Feinste bei der Horbacher Mühle!